Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Do 2016 r. sprzedaż piwa wzrośnie o 12 proc.

  • Autor: portalspozywczy.pl / pr
  • Data: 12-04-2013, 14:54
Do 2016 r. sprzedaż piwa wzrośnie o 12 proc.

- W latach od 2002 do 2011 spożycie piwa na świecie wzrosło o 30 proc. do prawie 10 mld litrów (nie uwzględniając wolumenu handlu w restauracjach, hotelach itp.). Do roku 2016 globalna sprzedaż piwa wzrośnie łącznie o 12 proc. - powiedziała Beatrix Fraese, kierownik działu maszyn do produkcji napojów, VDMA Związek Niemieckich Producentów Maszyn i Urządzeń.

Jej zdaniem, wzrost ten napędzany jest wyłącznie rosnącym spożyciem w Azji, Ameryce Łacińskiej, Europie Wschodniej oraz w Afryce/na Bliskim Wschodzie. Europa Zachodnia oraz Ameryka Północna są rynkami nasyconymi, gdzie spożycie na głowę już jest na wysokim poziomie.

- Największe wyzwania przemysłu piwowarskiego pochodzą z otoczenia rynkowego i wymagają dużej dozy kreatywności, czy to w odniesieniu do surowców, kierunków smakowych, rodzajów piwa czy też źródeł energii. Na rynkach nasyconych browary zdobywają nowe grupy konsumentów wprowadzając innowacyjne produkty: np. smakowe lekkie piwa cieszą się coraz większą popularnością wśród kobiet. Liczne małe browary na całym świecie są aktywne na lokalnych rynkach i stawiają na jakość, specjały oraz indywidualność. Aby móc warzyć cieszące się coraz większą popularnością specjały piwne, niezbędne stają się małe linie produkcyjne "high tech" - skomentowała przedstawicielka VDMA.

Duże działające na międzynarodowym polu przedsiębiorstwa produkują globalne produkty i stoją przed zadaniem produkcji interesujących piw przy możliwie niskich kosztach.

- Nieważne czy duże czy małe browary: wspólnym celem jest ekonomiczne stosowanie surowców oraz optymalne zużycie energii. Potencjał oszczędności przy jednoczesnym oszczędzaniu surowców możliwy jest dzięki odzyskiwaniu ciepła lub stopniowanemu systemowi obróbki wody, które zapewniają optymalne i efektywne finansowo odprowadzanie ścieków - podsumowała Beatrix Fraese.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 444) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH