Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dr Oetker: Nie należy spodziewać się wzrostu segmentu aromatów do ciast

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 19-10-2011, 14:18

- Na podstawie danych z panelu handlu detalicznego instytutu Nielsen w perspektywie kilku lat wstecz można zaobserwować nieznaczny, aczkolwiek systematyczny spadek zakupów aromatów w kontekście ilościowym - w roku 2010 rynek Aromatów wyniósł 26,4 mln sztuk i w stosunku do roku ubiegłego odnotował spadek rzędu 3 p.p. Natomiast wartościowo rynek aromatów utrzymuje się na poziomie 31,8 mln zł i jest stabilny - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Agnieszka Wójcik, product manager Dr. Oetker Polska.

- Ta sytuacja wynika z większego popytu na aromaty olejowe w buteleczkach, który odbywa się kosztem Aromatów alkoholowych w fiolkach. Aromaty w buteleczkach są wygodniejsze w użyciu i starczają na dłużej, ale mają także wyższą cenę jednostkową niż aromaty w fiolkach - mówi Agnieszka Wójcik, product manager Dr. Oetker Polska.

Konsument kupuje Aromat rzadziej i płaci za niego nieco więcej, niż kiedyś płacił za małą fiolkę.

- W kategorii Artykułów do pieczenia segment Aromatów w ujęciu ilościowym waży 10%, w ujęciu wartościowym około 14 % - jego znaczenie jest więc wciąż istotne i każdy z graczy rynkowych: dba o odpowiednią ekspozycje swoich produktów w miejscu sprzedaży, o utrzymanie dobrego poziomu dystrybucji, odświeża opakowania, poprawia funkcjonalność displayów - dodaje Agnieszka Wójcik.

Jednak jej zdaniem nie należy spodziewać się wzrostu segmentu Aromatów do ciast.

- Wynika to z faktu, że rośnie akceptacja konsumentów dla ciast w torebkach, które nie wymagają już dodawania aromatu. Ich wysoka jakość i przystępna cena stanowią poważną konkurencję dla ciast pieczonych z samodzielnie dobranych składników, do których zwykle dodaje się Aromat. Rynek ciast w torebkach odnotowuje dynamiczne wzrosty - mówi Agnieszka Wójcik.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 346) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH