Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Drastyczny wzrost cen w branży rybnej jest nieunikniony

  • Autor: www.portalspozywczy.pl/ pr
  • Data: 10-11-2011, 13:37
Drastyczny wzrost cen w branży rybnej jest nieunikniony

Jesienią 2011 roku odnotowano drastyczne zmiany na rynku przetworów rybnych. Sytuacja obejmuje zmniejszenie limitów połowowych śledzia w ostatnim sezonie przy jednoczesnym zwiększonym popycie na śledzia. Deficyt tego surowca jest równoznaczny z wysokim wzrostem cen produktów śledziowych. Przyczyny kryzysu leżą zarówno po stronie podaży, jak i popytu.

Ilość połowów z Morza Norweskiego została zredukowana z 1.643.000 ton w roku 2009 do 988.00 ton w roku 2011. W nadchodzącym roku ilość ta została ponownie zmniejszona do 833.000 ton. W stosunku do roku 2009 oznacza to redukcję o 49%. W najbliższym okresie sytuacja będzie krytyczna, ponieważ dostępne ilości śledzia z połowów do końca 2011 roku wynoszą zaledwie 140.000 ton. Przewiduje się, że zostaną one wyczerpane w ciągu trzech do czterech tygodni.

Równorzędnie ze zmniejszeniem ilości połowów zwiększył się znacznie popyt z Afryki i Rosji. Aktualne zapotrzebowanie na ten surowiec jest tak duże, że brakuje surowca nadającego się do dalszego przetworzenia.

Drastyczny wzrost cen w branży jest nieodzowny. Producenci już obecnie są skonfrontowani z nowymi cenami surowców. Przykładowo obecnie (na początku najważniejszego sezonu połowowego dla branży) cały śledź kosztuje około 6,50 NOK, rok temu o tej porze cena kształtowała się na poziomie 3,0 NOK.

Obok wzrostu cen surowców, problemem pozostaje zapewnienie ciągłości dostaw. W naszej branży mamy obecnie do czynienia z klasycznym rynkiem producenta. Pozostaje sprawą otwartą jak dalece wzrost cen na półkach sklepowych wpłynie na konsumpcję delikatesów ze śledzia.

Obecna sytuacja wpłynęła na decyzję Niemieckiej grupy Homann - właściciela marki Lisner, lidera rynku przetworów śledziowych w Polsce, która analizowała przejęcie udziałów w polskich spółkach z branży. Jak podkreśla Piotr Janiec, Dyrektor Rynku Lisner Sp. z o. o, podjęto decyzję o tymczasowym wstrzymaniu rozmów dotyczących konsolidacji branży.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 798) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 330)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH