Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dyrektor Browaru Zamkowego w Cieszynie: Sprzedaż piw regionalnych będzie rosła

  • Autor: Paulina Mroziak, portalspozywczy.pl
  • Data: 13-03-2012, 11:23
Dyrektor Browaru Zamkowego w Cieszynie: Sprzedaż piw regionalnych będzie rosła
Piwo Brackie, które produkowane jest w Cieszynie, należy do segmentu piw regionalnych

Rynek się zmienia, konsumenci podejmują coraz bardziej świadome decyzje, dlatego trend na piwa regionalne będzie się rozwijał - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Janusz Konieczny, dyrektor Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie, który wchodzi w skład Grupy Żywiec SA.

- Podstawą polskiej konsumpcji jest piwo typu lager i nadal utrzyma ono swoją pozycję lidera, choćby dlatego, że jest ulubionym piwem Polaków na ciepłe pory roku. A w zimę - kiedy Polacy mają niedosyt słońca i długie wieczory - lubią poeksperymentować ze smakiem i wybierają piwa "cięższe", np. portery czy koźlaki. Ponadto producenci w tym czasie starają się pobudzać konsumpcję i eksponują ofertę jesienno-zimową. Sprzedaż piw innych niż lagery, na pewno będzie się więc dalej rozwijała - tłumaczy Janusz Konieczny.

Jak dodaje, dzięki choćby takim nowościom jak koźlak Bock, Grupa Żywiec nie odczuła tendencji spadkowej tej zimy, a IV kwartał ub.r. był dla spółki bardzo dobry.

Piwo Brackie, które produkowane jest w Cieszynie, należy do segmentu piw regionalnych, ale - jak przyznaje dyrektor - browar dostaje sporo zapytań o jego dostawy z różnych część Polski. - To klienci wymuszają na gastronomach i sprzedawcach zapewnienia im możliwości zakupu tego typu piw - mówi Janusz Konieczny.

Na 2012 r. Browar Zamkowy w Cieszynie nie ma spektakularnych planów na rozwój. - Chcemy wciąż produkować jak najlepsze piwo. Obecnie warzymy Brackie i Portera we współpracy z browarem w Żywcu, a także piwa sezonowe. W tym roku również szykujemy "okresowe niespodzianki". Jednak w planach naszego właściciela - Grupy Żywiec - nie ma rozbudowy mocy produkcyjnych. Jest to niezasadne z ekonomicznego i logistycznego punktu widzenia - podsumowuje dyrektor.

Czytaj także: Dyrektor Browaru Zamkowego w Cieszynie: Moda na tanie piwa się odwróci

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (4)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • regionalnesmaki 14-03-2012, 07:28:
Panowie nie mylcie pojęć. Łomża czy Perła to browary regionalne, tylko, że duże. Natomiast te browary, które podał Miłosz to browary lokalne, działające lokalnie, chociaż ich piwa da się dostać również w całym kraju.
Problem leży w tym, że te browary nie są w prawie żaden sposób związane z miejscem czy tradycjami browarniczymi danego miejsca. Wypuszczają coraz to nowe piwa, wytwarzane na surowcach z różnych części kraju czy świata wręcz, tyle że na rynek lokalny czy regionalny. Gdzie tu regionalność? Gdzie związek z regionem? Kiedyś Perła używała Lubelskiego Chmielu teraz używa jakiegoś badziewia z importu. Można więc powiedzieć, że Perła było regionalnym piwem, ale już nie jest. Podobnych przykładów jest zresztą w Polsce dużo więcej, gdzie poniszczono stare, lokalne browary z długą tradycją, a piwa najczęściej poprzenoszono w inne miejsca. Browar Gniewosz jest świetnym przykładem takiego łajdactwa.
  • Ola 13-03-2012, 23:21:
To co źle, że się można napić regionalnego piwa w innym miejscu kraju ? Może inaczej, piwo regionalne Brackie jest na tyle obleśne, że szkoda się kompromitować na cały kraj ...
  • miłosz 13-03-2012, 22:59:
Na Dolnym Śl. jest Lwówek, a w Wielkopolsce - Fortuna z Miłosławia. Nie mówi się wiele o nich bo są regionalne, a nie - ogólnopolskie!!!!

Zobacz wszystkie komentarze (4)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 356) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH