Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

IJHARS: Nieznacznie poprawiła się jakość makaronu

  • Autor: portalspożywczy.pl
  • Data: 11-02-2009, 15:14
IJHARS: Nieznacznie poprawiła się jakość makaronu

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych zbadała 70 zakładów produkujących makaron. Ukarano 35 z nich. Jednak Inspekcja podkreśla, że i tak wykryto mniej uchybień niż rok temu.

Jakość oferowanego do sprzedaży makaronu poprawiła się o 3 punkty proc. W III kwartale 2008 r. nieprawidłowości stwierdzono dla 14,1 proc. partii makaronu, podczas gdy w III kwartale 2007 r. zakwestionowano 17 proc. Najczęściej kontrolowane wyroby nie odpowiadały deklaracji producenta z powodu niewłaściwych cech organoleptycznych przed i po ugotowaniu oraz parametrów fizykochemicznych. W 7 proc. makaronów produkowanych z dodatkiem jaj stwierdzono zaniżony poziom tłuszczu.

Jak podała Inspekcja, nadal utrzymuje się wysoki procent nieprawidłowości w zakresie znakowania, dotyczący rozbieżności pomiędzy informacjami podanymi na opakowaniu, a jakością oferowanego do sprzedaży produktu. Wadliwe znakowanie stwierdzono w przypadku 43,1 proc. skontrolowanych partii makaron. Nieprawidłowości dotyczyły m.in. podawania niepełnych bądź błędnych danych producenta, deklarowania użycia innej mąki niż rzeczywiście zastosowano, nieumieszczenia na opakowaniu informacji o warunkach przechowywania, sugerowania, że artykuł posiada specjalne właściwości przez umieszczenie na opakowaniu informacji o treści „Dobry bo Polski", bez potwierdzenia tego faktu w dokumentacji zakładowej, a także braku informacji o składniku alergennym, o procentowej zawartości masy jajowej, jaj w proszku.

Zdaniem IJHARS, błędy popełniane przez producentów mogą wynikać z nieznajomości obowiązujących w tym zakresie przepisów prawa lub mogą też wskazywać na niezrozumienie przepisów dotyczących znakowania.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 228) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH