Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Inspekcja Handlowa ma zastrzeżenia do 13,3 proc. wyrobów czekoladowych

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 15-07-2010, 11:32
Inspekcja Handlowa ma zastrzeżenia do 13,3 proc. wyrobów czekoladowych

Inspekcja Handlowała skontrolowała jakość i oznakowanie wyrobów czekoladowych i w polewie czekoladowej. Ocenie poddano 1851 partii, z czego zastrzeżenia dotyczyły aż 13,3 proc. Kontrolerzy sprawdzając jakość, szczególną uwagę zwracali przede wszystkim na zawartość tłuszczu mlecznego oraz zamienników tłuszczu kakaowego.

Weryfikowane również były deklaracje producentów dotyczące m.in. masy netto, zawartości tłuszczu ogółem, cukrów i białka. Najwięcej nieprawidłowości dotyczyło wykrycia, w trakcie badań laboratoryjnych, przekroczonego pięcioprocentowego limitu dozwolonych tłuszczów roślinnych stanowiących zamienniki tłuszczu kakaowego oraz obecności zamienników niezadeklarowanych.

Wśród wymogów odnoszących się do oznakowania warto wymienić obowiązek podawania m.in. na czekoladzie, czekoladzie mlecznej i do picia informacji o treści masa kakaowa minimum ...proc. czy oprócz tłuszczu kakaowego zawiera tłuszcze roślinne. Nieprawidłowości stwierdzone przez IH dotyczyły przede wszystkim braku tych informacji, czy zastosowania nieodpowiedniej nazwy rodzajowej czekolady - producent podał nazwę „Orzechy laskowe w czekoladzie", ale zadeklarowany skład polewy odpowiadał czekoladzie mlecznej.

Z kolei pojawiające się na opakowaniach owoce lub użycie ich określeń w nazwie nie zawsze oznaczało, że je tam znajdziemy. Banany w galaretce oblane gorzką czekoladą w rzeczywistości nie zawierały bananów, w "Czekoladzie nadziewanej z kawą i whisky" nie było kawy, zaś "Biszkopty z galaretką w prawdziwej czekoladzie poziomkowe" zamiast poziomek miały sok jabłkowy i aromat.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • jubus 19-07-2010, 23:14:
Zgadzam się ze smakoszem, Wedel to największy szajs obecnie jaki jest. Z polskich firm chyba najlepiej wypadają mali producenci typu Milano lub Solidarność oraz inni. Z większych trzeba przyznać, że Terravita i Goplana trzymają poziom.
  • Smakosz 19-07-2010, 19:39:
Niestety Wedel też został skutecznie popsuty przez dotychczasowego właściciela... Oszczędności kosztem jakości!
  • jack 19-07-2010, 17:39:
czekolada to tylko wedel, inne to szajs czekoladopodobny

Zobacz wszystkie komentarze (3)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 770) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH