Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Konkurs na nazwę uniwersyteckiego wina

  • Autor: rp.pl/PAP
  • Data: 14-10-2008, 16:36

Rektor Uniwersytetu Jagiellońskiego ogłosił konkurs na nazwę dla wina produkowanego w uniwersyteckiej winnicy w Łazach koło Bochni (woj. małopolskie). Dzięki tegorocznym zmianom w przepisach akcyzowych polskie winnice mogą legalnie produkować i sprzedawać trunek.

Rzecznik UJ Katarzyna Pilitowska poinformowała, że osoba, która przedstawi najciekawszą propozycję nazwy, otrzyma w nagrodę skrzynkę zawierającą sześć butelek najlepszego wina z uniwersyteckiej winnicy.

Propozycje nazwy wina wraz z krótkim uzasadnieniem należy dostarczyć pocztą lub złożyć w Ośrodku Informacji i Promocji UJ: ul. Piłsudskiego 8/1, 31-109 Kraków, w zamkniętej kopercie opatrzonej godłem i zawierającej drugą kopertę z danymi autora. Na kopercie należy umieścić dopisek - "Konkurs na nazwę wina". Propozycję można składać od 14 do 31 października tego roku. Nagroda zostanie przyznana przez komisję konkursową, którą stanowią członkowie Kolegium Rektorskiego UJ. Wyniki konkursu będą ogłoszone 5 listopada na stronie internetowej uczelni.

Winnica, która powstała w 2004 roku w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym UJ w Łazach koło Bochni, zajmuje obecnie powierzchnię ponad 1 hektara. Zgodnie z zasadami sztuki, wytwarzanie wina rozpoczęto w niej po trzech latach od zasadzenia, a więc od 2007 roku. Dlatego wino z tych zbiorów było pierwszym oficjalnym rocznikiem wina uniwersyteckiego. Enolodzy są zgodni, że winorośl musi mieć 4-5 lat, aby wino mogło mieć pełny, ostateczny smak.

Winnica UJ jest prowadzona ekologicznie, wykonuje się tylko niezbędne zabiegi pielęgnacyjne. Wino zebrało już pierwsze pochwały: podczas prezentacji na Międzynarodowym Konkursie w Mariborze na Słowenii otrzymało 16,85 punktów na 20 możliwych do zdobycia. Zwycięzca uzyskał 18,25.

Jak przypominają przedstawiciele uczelni, powstanie winnicy było trochę dziełem przypadku, a trochę spełniało potrzeby samego uniwersytetu. Wynikało z jednej strony z posiadania doskonałego terenu pod taką uprawę, kontaktów z enologami z francuskich uczelni oraz prowadzenia przez Wydział Farmacji UJ fakultetu z enologii.

Enologia jest we Francji tradycyjnym przedmiotem studiów wyższych. W Polsce nie ma takiego odrębnego kierunku studiów. Enologię można studiować jedynie w ramach fakultetu na Wydziale Farmacji UJ. Jak zapowiadają władze uczelni, "winny" eksperyment może to zmienić.

Winnica prowadzona przez Uniwersytet Jagielloński jest jedną z ponad 20 małopolskich winnic znajdujących się na tworzonym szlaku "Małopolskiej Ścieżki Winnej". Program realizowany przez Małopolską Agencję Rozwoju Regionalnego (MARR), ma na celu odtworzenie tradycji winiarstwa w regionie. Specjaliści przypominają, że tradycje winiarskie w regionie sięgają średniowiecza, a winoroślą obsadzone było nawet Wzgórze Wawelskie w Krakowie. Twórcy programu wzorują się na podobnych przedsięwzięciach z powodzeniem funkcjonujących w innych państwach Unii Europejskiej. Najbliżej Małopolski znajduje się "Małokarpacka Droga Winna" w okolicach Bratysławy na Słowacji.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 472) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH