REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Legendarna polska wódka nie może być już polska

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 19-08-2011, 11:55

Istnieje obawa, że za sprawą nowelizacji ustawy o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych, przyjętej 9 sierpnia przez rząd, wódka J.A. Baczewski, od ponad 200 lat produkowana przez polską rodzinę nie będzie mogła już używać znaku „Polska Wódka / Polish Vodka".

REKLAMA

Przyjęta przez rząd nowelizacja ustawy o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych ogranicza zakres surowców, z jakich produkować można wódkę, a dodatkowo wymaga, aby proces produkcyjny trunku odbywał się wyłącznie na terenie Polski. Ustawa ta jednak pomija historyczną rolę rodziny Baczewskich w promocji polskiej wódki, fakt wielu historycznych zmian granic Polski oraz to, że Polacy, stanowią większą grupę ludzi niż ta określona obecnymi granicami Polski.

Przed II Wojną Światową rodziny Baczewskich i spokrewnionych z nimi Gesslerów produkowały alkohole w wielu miejscach w Europie, między innymi w fabrykach w Bielsku i Lwowie, które były wtedy polskimi miastami. Wybuch II Wojny Światowej oraz wkroczenie do Polski wojsk radzieckich spowodowały konieczność przeniesienia produkcji wódki J.A. Baczewski poza granice naszego kraju - do Wiednia. Tam właśnie mieścił się jedyny, nadal po wojnie należący do rodziny Baczewskich i Gesslerów, zakład produkcyjny.

- Bardzo chcielibyśmy produkować wódkę w Polsce, ale z powodów historycznych było to po prostu niemożliwe. W powojennej Polsce został wprowadzony monopol spirytusowy a przedwojenni fabrykanci byli zamykani w więzieniach lub wysyłani na Syberię. Mój dziadek nie miał nawet po co wracać do Bielska, byłoby to czystym szaleństwem - mówi Rasiel Gessler, obecny prezes firmy Altvater Gessler - J.A. Baczewski. - Tylko cudem udało mu się przeżyć wojnę i po niej odzyskać wiedeński zakład po to, by w 1956 roku wznowić w nim produkcję. Wszystkie te lata przetrwaliśmy właśnie dzięki przedwojennym zasługom naszych polskich pradziadków, którzy zbudowali renomę marki J.A. Baczewski w Stanach Zjednoczonych, Australii Ameryce Łacińskiej i Europie Zachodniej. Te przedwojenne rynki zbytu pozwoliły nam do dzisiaj utrzymać się jako rodzinnej firmie, bo na naszych dawnych, ojczystych ziemiach nie mogliśmy już ani produkować, ani sprzedawać - obowiązywał tam przecież Państwowy Monopol Spirytusowy. Do tego Lwów, po wojnie, nie był już nawet częścią Polski! - dodaje Gessler.

Rodzina Baczewskich zawsze była promotorem polskiej wódki na świecie. Można o tym przeczytać w angielskiej wersji Wikipedii pod hasłem „vodka" oraz w wersji polskiej pod hasłem „wódka", gdzie znajdziemy m.in. informacje: Po raz pierwszy w piśmiennictwie polskim słowa „wódka" użyto w roku 1405 w sandomierskich dokumentach sądowych. W Polsce jednym z pierwszych producentów wódki na skalę przemysłową oraz inicjatorem masowego eksportu polskiej wódki był lwowski przemysłowiec Józef Baczewski.

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • regionalnesmaki 21-08-2011, 09:11:
A jaki to problem aby ta rodzina zarejestrowała swoją wódkę jako Chronione Oznaczenie Geograficzne? Można np. ją nazwać np. "Wódka Barszczewskich" i napisać dokładnie we wniosku o co chodzi z miejscem jej pochodzenia. Można by to zrobić nawet na Ukrainie, która w ramach negocjacji umowy o wolnym handlu z UE, musi przyjąc prawodastwo unijne w tej kwestii, tak więc żaden problem by zarejestrować tam tą wódkę jako Wódkę ze Lwowa czy jakoś tak. Potem ta wódka i tak byłaby chroniona w UE.
Ale jak widać Gesslerowie czy Barszczewscy wolą robić to po "hamerykańsku" niż po europejsku.
  • Robak 21-08-2011, 05:46:
A jabole ?to co? Bardzo dobre polskie wino ....
  • Rycho 20-08-2011, 23:33:
no to bida....
konsumenci tego nie przeżyją...

Zobacz wszystkie komentarze (3)

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 880) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH