Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Nadchodzi era mrożonych herbat RTD

  • Autor: PM, portalspozywczy.pl
  • Data: 19-10-2012, 10:26
Nadchodzi era mrożonych herbat RTD
Fot. SIG Combibloc

- Po sukcesie "coffee-to-go", nadszedł czas na nowoczesne napoje herbaciane - podawane schłodzone, w formie koktajli - mówi Norman Gierow, kierownik ds. rynku globalnego w SIG Combibloc, dostawcy systemów opakowań kartonowych i urządzeń napełniających do napojów i żywności. Nowy trend zauważyli już producenci napojów, którzy liczą na większą sprzedaż herbat mrożonych RTD.

- Nawet wielcy producenci produktów premium zaczynają prezentować herbatę mrożoną jako całkiem nowy produkt. Chodzi przede wszystkim o naturalność - twierdzi kierownik ds. rynku globalnego w SIG Combibloc. Gierow jest zdania, że w sektorze herbat mrożonych RTD ma ogromny potencjał, aby zrewitalizować rynek.

Rynek gotowych do spożycia herbat notuje wzrost od wielu lat, w szczególności w Azji. W roku 2011 na całym świecie wypito około 29,5 miliarda litrów niegazowanych gotowych do spożycia herbat. Ich sprzedaż jest szczególnie wysoka w krajach, w których picie herbaty jest głęboko zakorzenioną częścią tradycyjnej kultury. Wraz z Azją, Ameryka Północna niedawno stała się znaczącym motorem wzrostu w sektorze gotowych do spożycia herbat. Eksperci oczekują, że poważny wzrost w tym sektorze będzie nadal trwał. Globalny roczny wskaźnik wzrostu za lata 2011-2015 prognozowany jest na około 8,7 procenta.

W zależności od upodobań konsumentów każdy gatunek herbaty można podawać schłodzony. Rzut oka na "menu koktajlowe" modnych nowych herbaciarni, które obecnie wyrastają na przykład w Ameryce Północnej, pokazuje różnorodność kreacji, takich jak biała herbata z owocem acai i gazowaną lemoniadą, kwiat hibiskusa z wiśnią i słodką wanilią, herbata zielona z imbirem i wanilią i cała masa innych niezwykłych mieszanek. - W przyszłości zamierzamy znaleźć równie wysokiej jakości napary - orzeźwiające, energetyzujące i sporządzone z czystych naturalnych składników - także wśród herbat gotowych do spożycia - mówi Norman Gierow. Ten trend już się pojawia.

Dobrym przykładem takich herbat jest marka Favorit - są to gotowe do spożycia herbaty mrożone premium, produkowane przez szwajcarską firmę Bischofszell Food Ltd. Do ich produkcji nie używa się granulatu herbaty - tylko prawdziwych świeżo zaparzonych herbat: czarnych, zielonych i ziołowych. Czyste napary herbaty są wzbogacone sokiem owocowym. Norman Gierow widzi ten asortyment produktów jako prekursora nowej generacji herbat mrożonych, które są wyjątkowo autentyczne i mogą być atrakcyjne dla konsumentów preferujących zdrową żywność. Produkty te są sprzedawane w Europie, USA, Kanadzie, Australii i Meksyku.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze



POLECAMY W SERWISACH