Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Napoje na stevii mogą dotrzeć do Polski już w przyszłym roku

  • Autor: Adam Bogacz dla portalspozywczy.pl
  • Data: 04-01-2011, 19:40

Stevia, jedyny naturalny słodzik, zaistniała przebojem 2 lata temu w USA, po pozytywnej opinii wystawionej przez FDA. Wielu uważa ją za wielką nadzieję dla producentów żywności i napojów o obniżonej zawartości cukru.

Jako pierwsza stevii użyła Coca-Cola w napoju Sprite Green, a zaraz potem PepsiCo w napoju SoBe LifeWater. W Europie pierwsze produkty ze Stenią pojawiły się we Francji i zgodnie z zasadami obowiązującymi w Unii Europejskiej w lipcu 2011 r. stevia musi być zaakceptowana w krajach członkowskich UE.

Stevia to słodzik naturalny, 200 razy słodszy od cukru. Można z niej uzyskać kilka frakcji. Najbardziej korzystna do produkcji napojów jest tzw. Reb A, która ma najlepszą charakterystykę smakową.

Problemem jest dopracowanie właściwego smaku, ale niektórym firmom już się udało. Stevia jest znana od lat, ale zainteresowanie nią wzmogło się w ostatnich latach z powodu znacznej poprawy czystości i jakości oraz stale rosnącego zapotrzebowanie na składniki naturalne, jak aromaty, barwniki czy słodziki.

Lider światowego rynku - firma Pure Circle, globalny dostawca firmy PepsiCo widzi przyszłość optymistycznie i uruchamia ogólnoświatową kampanię informacyjną. Oprócz napojów stevia znalazła zastosowanie w jogurtach, ciastkach, napojach mlecznych, słodyczach.

Potencjalnie ważnym obszarem mogą być produkty adresowane do kobiet. Już wkrótce, bo w połowie 2011 r. dowiemy się która firma w Polsce wprowadzi produkty ze stevią jako pierwsza.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • aaa 12-01-2011, 13:32:
to jednak nie moj problem, gospodarka jest oparta na takim cukrze i trudno
  • za dużo białego cukru 11-01-2011, 17:18:
Ekstrakty ze stevii sa w PL dostepne jako proszek, plyn i tabletki. Zarejestrowane jako kosmetyki do pielegnacji jamy ustnej. Wiecej na www.stevit.pl

Do fana cukru:
trzeba sobie uswiadomic ze cukier rafinowany to wynalazek ostatnich kilkudziesieciu lat, i przez tysiaclecia czlowiek go nie uzywal i nie jest przystosowany do pochlaniania takich ilosci cukru jakie sa w dzisiejszej diecie przecietnego Europejczyka.
  • ... 07-01-2011, 13:17:
Lepiej zeby cukier kosztowal 2 zl ...

Zobacz wszystkie komentarze (3)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 529) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH