REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Piwo podrożeje, bo rosną ceny surowców do jego produkcji

  • Autor: Dziennik Gazeta Prawna
  • Data: 12-04-2012, 07:35
Piwo podrożeje, bo rosną ceny surowców do jego produkcji
Producenci chmielu nie zgadzają się z opinią, iż polski chmiel jest drogi

Od przyszłego roku ceny nawet najtańszych gatunków piwa mogą wzrosnąć o 10 proc. Powodem będzie droższy surowiec oraz wzrost kosztów pracy - informuje "Dziennik Gazeta Prawna".

REKLAMA

Jak informuje DGP, do tej pory 50 proc. chmielu, jaki wykorzystywały polskie browary, pochodziło z importu. Teraz producenci piwa zapowiadają, że będą zwiększać udział chmielu pochodzącego z krajowych upraw - w 2013 roku ma on stanowić 75 proc.surowca, a w kolejnych latach ponad 90 proc. Tymczasem za granicą surowiec ten można kupić taniej. Różnice w cenach między polskim a niemieckim chmielem, najczęściej obecnie używanym, wynosi od kilku do kilkunastu nawet procent.

Ponadto, drożeją także inne surowce potrzebne do produkcji piwa, jak np. słód oraz koszty pracy. W efekcie, piwo premium drożeje już od pewnego czasu o 1-2 proc. raz na kwartał. Teraz podwyżki czekają piwa najtańsze. Tu wzrosty mogą być większe.

Pocieszającym jest to, że chmiel z naszego kraju uchodzi za jeden z najlepszych nie tylko w Europie, ale i na świecie - informuje DGP.

Przeczytaj także:

Do produkcji polskiego piwa będzie wykorzystywany wyłącznie polski chmiel

KOMENTARZE: (4)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • xvx 19-04-2012, 20:49:
Wilku Piwny musisz zacząć pisać wiersze ,wówczas nasze dzi8eci dowiedzą się w przyszłości ,że ich dziadowe mieli możliwość degustowania prawdziwego smaku piwa.Z tym prawdziwym smakiem ,to już historia .My 50 latki jeszcze znamy smak piw naturalnych ,puki co to już przeszłość
  • Wilk piwny 17-04-2012, 12:58:
procentowy koszt chmielu jest tak naprawdę marginalny - droższy jest kapsel...

Czemu ma służyć ta manipulacja?

Pośrednicy proponują rolnikom śmieszną cenę 12 zł za kilogram - gdzie koszt wyprodukowania w zależności od odmiany wynosi w granicach 26 - 32zł / kg )

Czy taka sytuaca nie doprowadzi do zabicia polskiego chmielarstwa?
Czy w taki sposób nie upadnie wieloletnia tradycja?
Czy głęboki smak chmielowej goryczki przepadnie na amen?

P.S.
Co zyskały wielkie browary stosując chiński chmiel?
Zahamowanie wzrostu konsumpcji ich pseudo piwa?
Ekspansję piw zagranicznych na własne podwórko?
Stratę wiernych piwoszy?

Na szczęście ta sytuacja dała pole do manewru niszowym browarom...
Mam nadzieję że owe będą się rozwijać, wypierając z rynku kwaśną masówkę.

Mam nadzieję że kiedyś Polska zasłynie z dobrych piw...
  • vxv 12-04-2012, 19:09:
Puki co Polscy plantatorzy mają kłopoty ze zbytem suchego chmielu po 1zł za kg.A w przeliczeniu jest to ok.5 do 15 dkg alfa kwasów.A ogólnie jest nagonka na plantatorów i docelowo uzasadnienie przyszłych podwyżek cen piw.Problem w tym .że z plantatorami nikt nie chce zawierać umów na zakup chmielu. I to zarówno przez browary jak również firmy skupujące .Odbiorcy niemieccy ważność umów mają jeszcze na rok wobec tego braknie na rynku zdrowej konkurencyjności.

Zobacz wszystkie komentarze (4)

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 952) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH