Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Colian: Rozważamy, jak wykorzystać stewię w swoich produktach

  • Autor: www.portalspozywczy.pl, Paulina Bełżecka
  • Data: 06-02-2012, 14:20
Prezes Colian: Rozważamy, jak wykorzystać stewię w swoich produktach
Na zdj. Jan Kolański, prezes grupy Colian, fot. zelaznastudio.pl

Grupa Colian liczy na ustabilizowanie ceny cukru dzięki wprowadzeniu na szeroką skalę stewii do produkcji żywności i napojów. Spółka rozważa, w jaki sposób wykorzystać ten substytut w swoich produktach.

- Stosowanie stewii może spowodować nieznaczne unormowanie cen cukru, gdyż spadnie jego spożycie. Obecnie, w Unii Europejskiej zapotrzebowanie na cukier jest wyższe niż podaż, co powoduje, że ceny są nadal bardzo wysokie - mówi prezes grupy Jan Kolański w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl.

Zdaniem Kolańskiego, obserwowany na rynku trend, promujący zdrową żywność, może pomóc we wprowadzeniu tego składnika, ponieważ jest to substancja naturalna.

Jednak, jak podkreśla prezes grupy Colian, zanim stewia będzie powszechnie stosowana, minie trochę czasu. Ponadto, trzeba wziąć pod uwagę, że choć stewia jest znacznie tańsza od cukru (50 proc. wartości), to wciąż najtańszy na rynku substancji słodzących jest słodzik.

- Moim zdaniem, jeżeli stewia zastąpi częściowo cukier i jego zużycie spadnie o 10 proc., to braki cukru na rynku europejskim byłyby nieporównywalnie mniejsze i może nawet spowodowałoby unormowanie się ceny cukru. Jednak jest to kwestia co najmniej jednego roku, a także spadku ceny stewii - mówi prezes.

Grupa zastanawia się nad wprowadzeniem stewii do produkcji.

- Z pewnością będziemy analizować zasadność użycia tego składnika w naszych produktach. Firmy zaczynają wprowadzać stewię w różnych branżach, także w segmencie słodyczy. My także nad tym się zastanawiamy, gdyż jest to substytut dużo tańszy i zdrowy - mówi Jan Kolański.

Przeczytaj także:

Prezes Colian: Chcemy rozwijać się głównie w segmencie słodyczy. Nie sprzedamy Helleny

Cargill: Liderzy polskiego rynku spożywczego są zainteresowani stewią

Podobał się artykuł? Podziel się!

SPÓŁKI SEKTORA SPOŻYWCZEGO NA GPW

COLColian Holding SA

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 001) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH