Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Polbisco: Moda na produkty prozdrowotne wkroczyła także na rynek słodyczy

  • Autor: www.portalspozywczy.pl, Paulina Bełżecka
  • Data: 06-12-2012, 15:21
Prezes Polbisco: Moda na produkty prozdrowotne wkroczyła także na rynek słodyczy

Do rynku słodyczy dotarła moda na produkty prozdrowotne i mniej kaloryczne, która dotyczy całego rynku żywności. Producenci starają się dostosować do oczekiwań klientów, stąd dość duża ilość produktów innowacyjnych, wśród których są także produkty tzw. prozdrowotne, np. ciastka i herbatniki o mniejszej zawartości cukru, czy pełnoziarniste - mówi Marek Przeździak, prezes Stowarzyszenia Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych Polbisco.

- Na fali popularności produktów prozdrowotnych wzrasta zainteresowanie czekoladą gorzką, która jest klasycznym przykładem zdrowego produktu, patrząc np. na zawartość polifenoli, magnezu, czy innych cennych składników - wymienia Marek Przeździak.

Jego zdaniem, nie można generalizować, że słodycze są niezdrowe. Jak tłumaczy, z punktu widzenia otyłości, wskaźnikiem mówiącym, które produkty przyczyniają się do otyłości, jest indeks glikemiczny. - Czekolada gorzka ma dość niski ten wskaźnik, niższy niż wiele produktów, które są uważane za bardzo zdrowe. Nie ma złych produktów, może być natomiast zła dieta. Każdy musi sam zbilansować dietę pod swoje potrzeby. Na przykład niektórzy potrzebują mniej kalorii, ze względu na mniejszą aktywność ruchową, a inni wręcz przeciwnie - ocenia prezes Polbisco.

I dodaje, że konsumentów można podzielić na takich, którzy są przywiązani do produktów markowych oraz takich, którzy kierują się ceną i szukają produktów tańszych. - Jest też grupa konsumentów, którzy szukają produktów innowacyjnych, nowości. Wbrew pozorom, jest to dość liczna grupa konsumentów. Naszym zadaniem jest odpowiadać na ich potrzeby - podsumowuje Marek Przeździak.

Przeczytaj także:

Polbisco: Rynek słodyczy będzie rósł o 5-7 proc. przez najbliższe lata

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 408) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH