Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Polbisco: Trend wzrostowy na rynku słodyczy powinien być kontynuowany

  • Autor: Paulina Bełżecka, portalspozywczy.pl
  • Data: 27-12-2012, 19:14
Prezes Polbisco: Trend wzrostowy na rynku słodyczy powinien być kontynuowany
Marek Przeździak, prezes Stowarzyszenia Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych Polbisco

Marek Przeździak, prezes Stowarzyszenia Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych Polbisco mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl o sytuacji na rynku słodyczy, prognozach wzrostu na kolejne lata oraz nowych trendach.

Producenci słodyczy borykają się z wysokimi cenami surowców. Czy mimo to rynek rośnie?

Mimo trudnej sytuacji ekonomicznej i spowolnienia gospodarczego, notujemy w dalszym ciągu wzrosty rynku słodyczy, choć niewielkie. Najlepiej wypada pod tym względem segment wyrobów czekoladowych i segment ciastek. Jeśli chodzi o cukierki, sytuacja jest trochę trudniejsza.
W ostatnim roku rynek słodyczy wzrósł ilościowo o ok 1 proc., wartościowo o ponad 6 proc. Jeśli chodzi o wzrosty w poszczególnych kategoriach, to w przypadku wyrobów czekoladowych rynek wzrósł wartościowo o ponad 5 proc., a wolumenowo ok. 2 proc. Dla kategorii ciastek wzrost wartościowy szacowany jest na poziomie ponad 8 proc., a wolumenowy ok. 2 proc.

Jaka jest obecnie wartość rynku słodyczy w Polsce, w porównaniu do okresu sprzed roku?

Wartość rynku słodyczy w ujęciu rocznym wynosi 8,2 mld złotych, przed rokiem było to ok. 7,7 mld zł.

Czy któraś z kategorii słodyczy zanotowała spadek sprzedaży?

Jeśli chodzi o cukierki - karmelki, lizaki - to zanotowano tu niewielki spadek zarówno wartościowy jak i wolumenowy.

Czy przyszły rok będzie lepszy dla producentów słodyczy? Jak może kształtować się sprzedaż na rynku?

Prognozy na kolejne lata są dość optymistyczne, bo zakładamy, że mimo wszystko trend wzrostowy powinien być kontynuowany. Pod względem wielkości sprzedaży będzie on pewnie niewielki, szacujemy go średnio w skali całego rynku na 1-2 proc., natomiast wartościowo może rynek wzrastać między 5 a 7 proc.

Największa dynamika wzrostu spodziewana jest w kategorii wyrobów czekoladowych, zwłaszcza czekolad ciemnych (gorzkich) jak i batonów oraz w kategorii ciastek.

Należy pamiętać, że co prawda siła nabywcza polskich konsumentów nie rośnie, ale słodycze to jedna z tych drobnych przyjemności, na które nawet w trudnej sytuacji można sobie pozwolić. Poza tym, w porównaniu do Unii Europejskiej konsumpcja słodyczy w Polsce jest na niskim poziomie, a to oznacza potencjał wzrostu.

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Pan Cukierjan;) 28-12-2012, 16:40:
jeśli ktoś żywi się tylko słodyczami to pewnie musi sięgać potem po farmaceutyki;) ludzie - nie wariujcie, wszystko w nadmiarze szkodzi, kilka kostek czekolady nie zabije człowieka a poprawi nastrój;) zajmijcie się opisywaniem w komentarzach skutków palenia papierosów .Pozdrawiam i więcej życzliwości życzę w Nowym Roku
  • kuchnia stachurska 28-12-2012, 15:33:
8,2 mld zł rynek słodyczy, a ile ma za to rynek farmaceutyków na skutki żywienia się tymi słodyczami?
  • kuchnia stachurska 28-12-2012, 15:29:
Życie to białko i klientom należy się na ten temat solidna informacja zewsząd. Jak też o tym iż źródło energii powinno być jedno: albo węglowodany, albo tłuszcze. Cukry proste to w obu przypadkach powód chorowania społeczeństwa, w myśl reguły: albo cukry, albo zdrowie.

Zobacz wszystkie komentarze (3)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 973) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH