Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Producentom tatarczówki brakuje surowca

  • Autor: Dziennik Zachodni
  • Data: 01-04-2010, 09:31

Słynnej skoczowskiej nalewce, zwanej tatarczówką, która nierozerwalnie związana jest z ludowymi obrzędami wielkanocnymi (gorzki trunek z tataraku degustuje się w Wielki Piątek) grozi odejście w zapomnienie - alarmuje Dziennik Zachodni.

W okolicy Skoczowa są kłopoty ze zdobyciem tataraku, coraz mniej osób potrafi przyrządzić tatarczówkę, a na domiar złego firma, która podjęła się jej produkcji, w tym roku nie zrobiła ani jednego litra, bo butelki z nalewką zalegają na półkach sklepowych i magazynach.

Wydawało się, że głównym problemem jest... akcyza.

Choć tatarczówka figuruje na liście produktów regionalnych, jest objęta taką samą akcyzą jak inne alkohole. Stąd problem w jej promocji i sprzedaży. Tymczasem równie poważnym kłopotem jest zdobycie tataraku, głównego składnika nalewki. Przede wszystkim ze względu na brak odpowiednich warunków dla tej rośliny.

Miłośnicy tatarczówki zwracają uwagę, że dziś nalewki z tataraku próżno szukać w skoczowskich sklepach na wyeksponowanych miejscach. A w okresie wielkanocnym, gdy o tatarczówce znów robi się głośno, powinna być regionalnym produktem, którym miasto może pochwalić się przed turystami - zauważa Dziennik Zachodni.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 451) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH