Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rośnie ilość fałszowanych ryb glazurowanych, coraz lepsza jakość ryb wędzonych

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 15-04-2009, 18:35
Rośnie ilość fałszowanych ryb glazurowanych, coraz lepsza jakość ryb wędzonych

Aż 28 proc. partii ryb mrożonych glazurowanych skontrolowanych w IV kwartale 2008 r. przez Inspekcję Jakości Artykułów Rolno-Spożywczych było fałszowanych. To o 11 punktów proc. więcej niż w analogicznym okresie ub.r. Zmalał zaś znacznie odsetek fałszowanych ryb wędzonych - z 25 do 7 proc..

Wykazano także znaczne pogorszenie jakości oznakowania opakowań. W przypadku ryb mrożonych glazurowanych nastąpił wzrost ilości nieprawidłowo oznakowanych partii o 25 punktów proc. w stosunku do 2007 roku.

"Stwierdzone nieprawidłowości wskazują na stosowanie przez część przedsiębiorców nieuczciwych praktyk handlowych do jakich należy zaliczyć zawyżanie zawartości glazury na rybach mrożonych oraz zaniżanie zawartości ryby w produktach" - podała Inspekcja w swoim raporcie.

Kontrolerzy zwracają uwagę, że zakres deklaracji jakościowych producentów jest bardzo zróżnicowany, często ograniczany do minimum wymaganego przepisami. Powoduje to, że trudno jest porównać produkty tego samego rodzaju - zauważają inspektorzy.

Jak wynika z raportu IJHARS, w 2009 r. kontrole w tym sektorze zostaną nasilone. Inspekcja będzie zwracać szczególną uwagę na zakres i poziom deklarowanych przez producentów parametrów fizykochemicznych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Radek Gawęcki gawgaw@op.pl 16-04-2009, 19:11:
Pytanie
kiedy nasze władze doprowadzą do zakazu importu ryb zawierających polifosforany i nadmierną ilość glazury tak jak to zrobiły władze Singapuru w roku 2007 z pangą?
(nie można zamieszczać linków ale można to zobaczyć wpisując do googli "measurements of fish glazing" jest to plik pdf)
  • wawa 15-04-2009, 21:30:
ryba wpływa na wszystko.Hahahahaha

Zobacz wszystkie komentarze (2)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 467) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH