Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rynek żywności funkcjonalnej w USA wzrósł o 31 proc.

  • Autor: Adam Bogacz dla portalspozywczy.pl
  • Data: 13-06-2011, 21:39

Jak podaje Leatherhead Food Research rynek żywności funkcjonalnej w USA powiększył się od 2006 r. o 31 proc., a na czele tej grupy z decydującą rolą w dynamicznym rozwoju znajdują się napoje funkcjonalne.

Leatherhead opierając się na definicji żywności funkcjonalnej jako „produktów zapewniających oświadczenia zdrowotne" ocenił w swoim ostatnim raporcie Future Directions for the Global Functional Foods Market wartość tego rynku w 2010 r. na 7,5 mld USD. Tym co odróżnia rynek żywności funkcjonalnej od tych w innych krajach jest bardzo wysoka popularność suplementów diety.

Najwięcej produktów dotyczy takich grup zdrowotnych jak; przeciwdziałanie starzeniu, zdrowie serca, zdrowie kości i stawów, zarządzanie wagą, zdrowie przewodu pokarmowego, wzmacnianie poziomu energetycznego i wspieranie odporności organizmu. W skali światowej największym segmentem jest kategoria produktów mleczarskich z udziałem 38 proc., natomiast w USA liderem jest segment napojów funkcjonalnych.

Łącznie z napojami energetyzującymi i napojami zmieniającymi nastrój cała grupa napojów funkcjonalnych stanowi 50 proc. amerykańskiego rynku żywności funkcjonalnej. Raport ocenia, że duży potencjał rozwoju dla żywności funkcjonalnej kryje się Ameryce Łacińskiej i w regionie Azji Pacyfiku. Jednym z motorów rozwoju napojów funkcjonalnych są nowe składniki o prozdrowotnych właściwościach, które często pojawiają się w Japonii, która jest najbardziej rozwiniętym rynkiem żywności funkcjonalnej w świecie.

Podobał się artykuł? Podziel się!
Szersza oferta Browaru Fortuna POPRZEDNI ARTYKUŁ

Szersza oferta Browaru Fortuna

Porzeczkowy miód NASTĘPNY ARTYKUŁ

Porzeczkowy miód

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 904) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH