Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Stewia podbije branżę czekoladowo-cukierniczą?

  • Autor: Paulina Mroziak, portalspozywczy.pl
  • Data: 07-02-2012, 12:58
Stewia podbije branżę czekoladowo-cukierniczą?
Polbisco: Nasz przemysł jest bardzo innowacyjny

- Koszty produkcji cały czas rosną, rosną też ceny surowców, wobec czego dopuszczenie do stosowania w przemyśle spożywczym stewii, która jest produktem naturalnym, jest ciekawą alternatywą - komentuje Marek Przeździak, sekretarz generalny Stowarzyszenia Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych Polbisco.

Producenci wyrobów do produkcji, których wykorzystuje się cukier będą szukać alternatywnych rozwiązań. Cena cukru jest na tak wysokim poziomie, że wielu producentów, a szczególnie tych mniejszych ma problem z opłacalnością swojej produkcji - komentuje przedstawiciel Polbisco.

Oprócz branży napojowej, która szumnie ogłasza zamiar zostąpienia cukru stewią, plany dotyczące użycia stewii ma także przetwórstwo mleczarskie oraz sektor słodyczy.

- Nasz przemysł jest bardzo innowacyjny. Jeśli jakiś surowiec jest nie tylko dopuszczony, ale też spełnia bardzo wysokie kryteria jakościowe to na pewno będzie wykorzystywany przez branżę czekoladowo-cukierniczą. Myślę, że nasi producenci już testują stewię w niektórych swoich produktach i możemy spodziewać się w niedługim czasie pojawienia się ich na rynku - komentuje Marek Przeździak z Polbisco.

Przypomnijmy, w branży mleczarskiej rewolucję na polskim rynku rozpoczął Danone, który już testował produkty ze stewią we Francji. W połowie stycznia polski oddział koncernu wprowadził do sprzedaży jogurty Activia Light w wersji truskawkowej i brzoskwinia-marakuja, które są słodzone stewią. Activia Light ma 0 proc. tłuszczu oraz o 35 proc. mniej cukru niż wariant tradycyjny.

Czytaj także:

Prezes Colian: Rozważamy, jak wykorzystać stewię w swoich produktach

Cargill: Liderzy polskiego rynku spożywczego są zainteresowani stewią

Danone wprowadza na polski rynek pierwsze jogurty słodzone stewią

Podobał się artykuł? Podziel się!

CENY HURTOWE

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • anka 14-03-2012, 13:01:
nareszcie w japoni juz 40 lat zastepuja cukier stewia i od razu widac jak wyglądają oni a jak europejczycy

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 780) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH