Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Tegoroczny śledź i karp nie będą tanie

  • Autor: www.portalspozywczy.pl, PB
  • Data: 09-12-2011, 13:54
Tegoroczny śledź i karp nie będą tanie
W tym roku produkcja karpi może być jeszcze mniejsza niż rok temu.

W tym roku średnioroczne ceny ryb będą o 10-15 proc. wyższe niż rok wcześniej. Mocno mogą podrożeć świąteczne śledzie i karpie - ocenia Krzysztof Hryszko, ekspert Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

- W okresie styczeń-październik tego roku, w porównaniu do stycznia-października roku ubiegłego mamy już ponad 7 proc. wzrost cen ryb.

Dynamika w tym ostatnim kwartale i w grudniu będzie na pewno przyspieszać. W skali roku ryby przeciętnie podrożeją o około 10 proc., a w przypadku niektórych gatunków będzie to nawet 15 proc. - mówi Krzysztof Hryszko w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl.

Dodaje, że chodzi tu o cenę średnioroczną, liczoną od stycznia do grudnia i w porównaniu do analogicznej ceny z 2010 roku.

Zdaniem eksperta IERiGŻ, największy wzrost cen będzie dotyczył śledzi. - Śledzie w imporcie podrożały o około 50 proc. Dlatego wzrost cen w detalu nawet o około 15 proc. nie zrekompensuje tego wzrostu. Hurtownie i sklepy ograniczają marże praktycznie do zera, aby nie doprowadzić do szoku cenowego - mówi Krzysztof Hryszko.

W przypadki karpi, za wzrostem cen będzie stało obniżenie produkcji.

- W tym roku produkcja karpi wyniesie prawdopodobnie poniżej 15 tys. ton. W 2009 roku było to około 18 tys. ton, a w 2010 roku 15,5 tys. - mówi.

- Ceny karpi będą wyższe co najmniej o 10 proc. Słyszy się także, że będzie to wzrost o około 15 proc. w handlu tradycyjnym, targowiskowym. Supermarkety będą natomiast kierować się swoją polityką - dla nich nawet sprzedaż poniżej kosztów zakupu jest ważniejsza, aby przyciągnąć klientów, którzy przy okazji wypełnią koszyk droższymi produktami - dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 746) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH