Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W grudniu najchętniej kupujemy śledzie, karpie, pstrągi i sandacze

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 19-12-2011, 11:39
W grudniu najchętniej kupujemy śledzie, karpie, pstrągi i sandacze

Specjaliści podkreślają, że spożycie ryb charakteryzuje się znaczną sezonowością. Najwięcej ryb jadamy w grudniu ponad 1,1 kg na osobę (dane IER).Spożycie ryb słodkowodnych w grudniu to połowa ogólnego spożycia ryb w ciągu całego roku. Konsumenci coraz chętniej sięgają także po wędzone ryby.

Ceny karpi oscylują na poziomie roku ubiegłego. Karpie świeże-patroszone (w lodzie) dystrybutor oferuje po 15,60 zł/kg. Śledzie matyjasy są średnio po 13 zł/kg i jest to o 1 zł drożej w porównaniu do grudnia zeszłego roku. Według dostawcy cena wynika ze zmniejszenia przez Norwegów limitów połowu śledzi.

Hurtownia w Broniszach dostarcza ryby wędzone w tradycyjny sposób, co jest wyjątkiem na tym rynku. Ryby wędzi się na trocinach z naturalnego drewna, bez użycia sztucznych aromatów. Dzięki temu tak przygotowane ryby mają doskonałe walory smakowe i niepowtarzalny aromat. Część odbiorców chętnie kupuje teraz także pstrągi i sandacze (ryby słodkowodne). Ceny pstrągów świeżych w ofercie hurtowej Rynku Bronisze to 18,5 zł za kilogram, tańsze są okonie po 16 zł.kg, a sandacze są po 32 zł/kg.

Polska należy do krajów o niskim spożyciu ryb. Statystycznie spożywamy w Polsce około 13 kg ryb rocznie na osobę(dane IER). W całkowitej konsumpcji spożycie ryb słodkowodnych stanowi tylko 23%. Jednak należy podkreślić, że wzrosła konsumpcja pstrągów i karpi. Specjaliści przewidują, że w najbliższym czasie konsumpcja ryb w Polsce zwiększy się do poziomu 13,8 kg na osobę m.in. za sprawą większej konsumpcji śledzi i łososi.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Wędzarz 20-12-2011, 11:25:
"Hurtownia w Broniszach dostarcza ryby wędzone w tradycyjny sposób, co jest wyjątkiem na tym rynku. Ryby wędzi się na trocinach z naturalnego drewna, bez użycia sztucznych aromatów" Czy to ma znaczyć że wszystkie inne wędzarnie wędzą nienatualnie? Poza tym na trocinach to można wędzić ale siebie w domu. Wędzi się na zrębkach wędzaniczych. Może jak już redakcja o czymś pisze to to trochę wiedzy fachowej?

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (16 111) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.