Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W tym roku każdy Polak zje średnio 430 gr karpia

  • Autor: Puls Biznesu "Weekend"
  • Data: 23-12-2012, 13:03

Konkurencja napiera, ale najpopularniejsza ryba wigilijna w Polsce trzyma się mocno. To samo dotyczy jej ceny - podano w "Pulsie Biznesu - Weekend".

W tym roku każdy Polak zje średnio 430 gr karpia - podał Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. To niewiele mniej niż rok temu czy w poprzednich latach. Karp nadal pozostaje także potrawą wybitnie sezonową. Aż 90 proc. całej konsumpcji odbywa się w święta Bożego Narodzenia

Zdaniem specjalistów, rosnąca popularność różnych innych sprowadzanych do Polski gatunków przeminie jak moda. Powód? Rosnąca wiedza konsumentów i ich zainteresowanie produktami powstającymi naturalnie. Nie zmienia to faktu, że karpia jemy tylko w Wigilię, a w ciągu roku i tak najczęściej kupujemy mintaja (3,09 kg rocznie na osobę), śledzia (2,05 kg) i pangę (3 kg). Innych gatunków broni natomiast Marian Owerko. Prezes giełdowego Bakallandu zainwestował w produkcję tilapii w największych w Europie rybnych farmach pod Płońskiem.

Jego zdaniem, podczas gdy karp będzie zawsze bardzo mocno kojarzony ze świątecznym stołem i z tym faktem producenci innych gatunków muszą się pogodzić, tilapia też ma swoje biblijne miejsce. - To właśnie chleb i tilapię rozmnożył Jezus w Galilei - twierdzi Marian Owerko.

Według badań, ciągle aż 70 proc. Polaków kupujących karpie woli nabyć je żywe. Odpowiedź jest prosta: innej ryby nie da się po prostu sprzedać w tej formie. Zabiłoby ją pierwsze 5 minut bez wody, co jest nie do uniknięcia podczas transportu. A Polacy, jak wszyscy inni konsumenci, wolą rybę pierwszej, a nie "drugiej świeżości".

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • groszy 27-12-2012, 11:57:
gr czyli skrót od groszy, rozumiem że zje karpia za 430 groszy
  • Cezarey 24-12-2012, 16:21:
Karp to jest wymysl komunizmu - ryba/smieciara, plywa po samym dnie i zbiera smiecie do swojego brzucha, ktore pozniej Polacy jedza w Wigilie i mysla, ze Pan Jezus sie cieszy. A to Gierek, Gomulka i Lenin sie smieja.

Zobacz wszystkie komentarze (2)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 484) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH