REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Wiceprezes Kompanii Piwowarskiej: Gastronomia w Polsce zrobiła krok wstecz

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 06-03-2013, 10:18
Wiceprezes Kompanii Piwowarskiej: Gastronomia w Polsce zrobiła krok wstecz
Piotr Jurjewicz, wiceprezes KP SA; fot. P.Pawłowski / ŻelaznaStudio

Przez ostatnie lata gastronomia w Polsce uczyniła krok wstecz patrząc na jakość lokali z niższej półki - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Piotr Jurjewicz, wiceprezes Kompanii Piwowarskiej SA.

REKLAMA
Czy Tyskie z tanka - nowy pomysł KP w gastronomii - jest początkiem ofensywy na segment HoReCa?

To na pewno jest dowód na to, że rozwój gastronomii leży nam na sercu. Gastronomia jest naturalnym środowiskiem dla piwa i podczas serwowania piwa w lokalach, mamy większe możliwości wpływania na to, aby nasz produkt docierał do konsumenta w optymalnych warunkach - w takich jak my byśmy go serwowali.

Puby i restauracje są też takimi miejscami, gdzie możemy "opowiedzieć" konsumentowi o swoich piwach - umieścić na stole lub w lokalu materiały promocyjne czy przeprowadzić akcję marketingową. Zależy nam na tym, aby gastronomia była istotnym elementem polskiego rynku piwa, ponieważ buduje świadomość marek i kategorii.

Przez ostatnie lata gastronomia w Polsce uczyniła krok wstecz patrząc na jakość lokali z niższej półki.

Co ciekawe, w ciągu ostatnich lat uległy poprawie średnie warunki życia przeciętnego Polaka - mamy choćby większe i lepiej urządzone mieszkania. A więc gastronomia tzw. mainstreamowa wcale nie jest atrakcyjnym miejscem do spędzania czasu w porównania do domu i mieszkania niż choćby 20 lat temu. I to jest obecnie wyzwanie dla gastronomii!

Czy zgadza się Pan z prognozami o wzroście segmentu usług gastronomicznych w Polsce?

Tak, jak najbardziej. Dla nas to jednak nie ma tak dużego znaczenia, ponieważ sprzedaż piwa choćby w lokalach typu fast-food to znikomy procent dochodów firm piwowarskich. Nie jest to miejsce, gdzie możemy w istotny sposób budować nasze marki.

A jak się ma rynek pubów w Polsce?

Udział tego segmentu gastronomii w rynku piwa spadł w ostatnich latach. Polacy coraz chętniej piją w domu piwo, które kupili do okazyjnych cenach w sieciach handlowych i dyskontach. Częściej też spotykają się na imprezach towarzyskich niż w domu.

Czytaj także: Wiceprezes KP: Za 10 lat Polacy będą pić inne, lżejsze piwa

KOMENTARZE: (5)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • tatus 13-03-2013, 15:44:
kto pije Kompanie to chyba samobójca jakiś... siki a nie piwa...
  • Ola 21-02-2013, 23:06:
Artur jest 21 luty i większego bełkotu niż Twój jeszcze nie słyszałem w tym roku, normalnie chyba za dużo tyskiej butelki pijesz ...
  • Grzegorz 21-02-2013, 16:46:
No i mamy kolejną wypowiedź Pana Prezesa tłumaczącą że prawie wszyscy się cofają i właściwie to nie na wielu rzeczach się znają. Prawie, bo nie dotyczy to przecież KP która bardziej niż reszta towarzystwa rozumie ducha czasu, dzięki czemu jest nowoczesna i nowatorska aż do bólu (dosłownie).
Dlatego to właśnie już dawno KP zrezygnowała z używania w produkcji piwa archaicznego i zupełnie nie potrzebnego składnika jakim był chmiel.
Tradycyjny słód zastąpiono super nowoczesną mieszanką z kukurydzy i innego badziewia który dzięki "czary mary" dalej nazywać można słodem.
Kilkumiesięczną stratę czasu na warzenie zredukowano do kilkunastu dni itp. itd.
A efekt???
Super nowoczesny produkt o zupełnie nowym, niepowtarzalnym smaku. CUDO!!!
Tylko klienci zupełnie tego nie rozumieją! Nosami kręcą że nie dobre! Że nie smakuje jak kiedyś! Że pić się nie da! Że to wyrób piwo podobny!
Co za banda niewdzięczników.
Oni też się cofają i na niczym się nie znają!!!:)))

Zobacz wszystkie komentarze (5)

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (26 202) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH