Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Większość produkowanych w Polsce soków nie zawiera cukru

  • Autor: PAP
  • Data: 02-06-2012, 12:39

Większość polskich producentów soków nie dodaje do nich cukru. Dlatego nie będzie problemów z wdrożeniem nowej unijnej dyrektywy, która zakazuje ich dosładzania - powiedziała PAP dyrektor Krajowej Unii Producentów Soków Barbara Groele.

"Unijna dyrektywa dotycząca soków została przyjęta przez Parlament Europejski w grudniu ubiegłego roku, ale nowe przepisy weszły w życie pod koniec kwietnia br., ale zaczną obowiązywać dopiero po 18 miesiącach. Najważniejsza zmiana to wprowadzanie całkowitego zakazu dodatku cukru do soków" - poinformowała Groele.

Dodała, że nie można też używać żadnych słodzików ani substytutów cukru (np. stewii) w sokach. Obecne przepisy natomiast dopuszczają dodawanie 15 gram cukru na litr soku.

Nowe przepisy nie mają większego wpływu na polski rynek tych produktów, ponieważ znaczna większość soków w naszym kraju nie jest dosładzana - podkreśliła dyrektor. Nie zmienią się więc receptury tych napojów, ani koszty produkcji. Dodała, że krajowi producenci opracowali, zgodnie z zaleceniami dietetyków, takie receptury, które pozwalają na niedosładzanie soków np. wybierane są słodsze odmiany owoców.

Dyrektywa powstała przede wszystkim w celu ochrony interesów konsumentów oraz poprawienia swobodnego handlu tymi produktami. Zawiera ona szczegółowe przepisy dotyczące produkcji, składu i etykietowania tych produktów. I tak w przypadku, gdy sok zawiera np. dwa składniki, to ich nazwy muszą się znaleźć na etykiecie produktu. Jeżeli natomiast w składzie jest kilka składników, trzeba będzie użyć nazwy sok wieloowocowy.

Jak tłumaczyła Groele, przepisy dotyczące umieszczania składu soku na etykiecie, głównie będą miały wpływ na produkcję tych napojów w Hiszpanii. Tamtejsi producenci z zasady do soku pomarańczowego dodają słodsze i tańsze mandarynki. Teraz o tym fakcie trzeba będzie informować w nazwie produktu.

Zaznaczyła, że o ile w UE informacja o składzie soków znajduje się na opakowaniu, to w Stanach Zjednoczonych w ogóle nie ujawnia się, że sok pomarańczowy zawiera także sok z mandarynki. Hiszpania chciała, żeby tak było też w Unii, na co się nie zgodziły inne kraje.

W dyrektywie zostało również określone, jaka powinna być minimalna zawartość soku lub przecieru owocowego w napoju.

Według profesora Witolda Płocharskiego z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach, sok powinien zawierać 98-100 proc. czystego soku, który uzyskiwany jest ze świeżych czy mrożonych owoców lub soku zagęszczonego. Nie mogą one zawierać żadnych konserwantów ani barwników, sok może być mętny lub klarowny.

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • blogkupca.pl 04-06-2012, 08:14:
Hortex traci nie z powodu portfolio, które jest bardzo dobre. Traci z powodu polityki personalnej spółki. Ogrom rotacji, dobieranie niekompetentnych ludzi na górze powoduje kłopotu Hortexu i to coraz większe z roku na rok. I najgorsze jest niestety, to że takiego stanu nie można zmienić. Z powodu powiązań jakie ma ta spółka od wielu lat zaraz po nadejściu kapitalizmu.
  • Marek 03-06-2012, 22:52:
A i tak Hortex bedzie za chwilę mógł sobie strzelic w łeb ze spadającymi udziałami rynkowymi i obrotem jaki traci
  • adam 03-06-2012, 21:01:
O jakim dosładzaniu mówimy, u nas wszędzie dodawany jest syrop fruktozowo-glukozowy.

Zobacz wszystkie komentarze (3)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 472) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH