REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Właściciel winnicy: W produkcji wina w Polsce największym wrogiem są przepisy

  • Autor: Gazeta Wyborcza
  • Data: 19-06-2011, 17:22

Przepisy są największą przeszkodą w robieniu wina - mówi Mike Whitney, założyciel winnicy w Zachowicach na Dolnym Śląsku, w rozmowie z Gazetą Wyborczą. Jego winnica ma dopiero pięć lat, a była już sprawdzana 31 razy. Jego zdaniem, najlepszym, co mogłoby mu się zdarzyć, to konkurencja.

REKLAMA

Jak mówi Mike Whitney, produkcja gatunkowego zajmuje dużo czasu i energii. W Polsce czekały go dodatkowe utrudnienia - nowy klimat oraz brak dostawców np. butelek czy korków.

Wrogiem są jednak głównie przepisy. - Środki ochrony roślin nie są dopuszczone do produkcji winorośli. To absurd urzędniczy, jak wiele w Polsce. Producenci win traktowani są jak króliczki doświadczalne - mówi producent w rozmowie z Gazetą Wyborczą.

- To przepisy są największą przeszkodą w robieniu wina. Wolno stosować sześć substancji ochronnych, nic więcej. Rozumiem zakaz używania chemii, ale czemu niedopuszczalne jest opryskiwanie ekstraktem z grapefruita czy ochrona wywarem z pokrzywy? Przecież to środki naturalne. To pozostałość komuny - urzędnik chce kontrolować wszystko - dodaje.

Pomimo to, winiarstwo w Polsce może się rozwinąć. - Najlepsze, co może mi się przydarzyć, to powstanie konkurencji. To moje życzenie na kolejne lata. Bo jeśli będzie nas więcej, to stworzymy markę, świadomość tego, że można - mówi Mike Whitney w wywiadzie dla Gazety Wyborczej.

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • e-nolog 20-06-2011, 12:50:
Złej baletnicy ...
Czy to urzędnicy powodują, że jego vinifery nie dojrzewają?
A może po prostu źle dobrał odmiany i przeciąża krzewy?

ps. Czy on naprawdę zamierza prowadzić dużą winnicę opryskując ją wywarem z grepfruta czy pokrzywy?

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (11 924) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH