REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Zupa chuda jewa i brukiew na Liście Produktów Tradycyjnych ministerstwa rolnictwa

  • Autor: PAP
  • Data: 16-03-2011, 15:36

Na prowadzonej przez resort rolnictwa Liście Produktów Tradycyjnych znalazły się dwa nowe produkty z województwa śląskiego: zupa chuda jewa oraz brukiew, określana w tym regionie również jako kwaki lub karpiel - informuje PAP.

REKLAMA

Jak podaje PAP, na podstawie informacji biura prasowego urzędu marszałkowskiego woj. śląskiego, łącznie z tego regionu na prowadzoną przez resort rolnictwa Listę trafiło dotychczas 113 produktów. To, obok woj. pomorskiego z taką samą liczbą wpisów, najlepszy wynik w Polsce. Na rozpatrzenie czekają także kolejne wnioski z woj. śląskiego.

Chuda jewa to tradycyjna polewka na kwaśnym mleku lub maślance - podawana z ziemniakami albo z chlebem.

Brukiew, czyli krzyżówka rzepy i kapusty o nieco gorzkawym smaku, to trochę zapomniane już warzywo, dawnej zajmujące ważne miejsce w jadłospisie. Zaletą jest jego uniwersalność, łatwość przechowywania (np. przez zimę) i obróbki - można je gotować, dodawać do zup, nadaje się na surówki czy też marynaty.

Podstawą wpisu na Listę Produktów Tradycyjnych jest niezmienna od co najmniej 25 lat receptura wytwarzania oraz szczególna i niepowtarzalna jakość związana z metodami produkcji, które gwarantują wyjątkowe cechy i właściwości wyrobu. Na Liście mogą się znaleźć produkty rolne oraz wyroby spożywcze - przypomina PAP.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 986) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH