Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Bifix: Chcemy produkować wszystko, co pochodzi z owoców (wywiad)

  • Autor: Adam Tubilewicz/portalspozywczy.pl
  • Data: 13-02-2017, 10:53
Bifix: Chcemy produkować wszystko, co pochodzi z owoców (wywiad)
Firma Bifix od 1992 r. zajmuje się produkcją herbat owocowych, ziołowych oraz konfekcjonowaniem suszy i suszarnictwem. fot. Bifix

O wartościach, jakie niesie ze sobą tworzenie firmy rodzinnej, wyzwaniach, jakie czekają Bifix na rynku dżemów oraz o tym, czy Polacy potrafią już odróżnić herbatę owocową od herbaty czarnej aromatyzowanej rozmawiamy z Wojciechem Piaseckim, prezesem firmy Bifix oraz Marią Piasecką, dyrektor ds. marketingu i administracji Bifix.

Adam Tubilewicz: Jak powstała firma Bifix?

Maria Piasecka: Jesteśmy firmą rodzinną, która została założona w 1992 r. przez mojego tatę, Wojciecha Piaseckiego i mamę Marię Piasecką na bazie gospodarstwa sadowniczego w Górkach Małych koło Tuszyna pod Łodzią. Rodzice studiowali na SGGW. Tata, z wykształcenia magister inżynier ogrodnictwa oraz mama, magister ekonomii rolnictwa mocno zaangażowali się w prowadzenie tego gospodarstwa. Wszystkie pieniądze po ślubie wydali na jego rozwój. Nie odpuścili, mimo że w czasach komuny wiodło się nam naprawdę źle, giełdy podupadały, a jabłka były coraz tańsze. Ojciec napisał pracę magisterską pod tytułem: „Jak przekształcić gospodarstwo sadownicze lub rolnicze w przedsiębiorstwo produkcyjno-handlowe.”

Czyli można powiedzieć, że dla firmy Bifix biznesplanem była praca magisterska założyciela, a dzisiaj prezesa zarządu firmy?

Tak, wszystko to, co ojciec napisał, sam potem wcielił w życie. Zaczęło się od kwaszarni, pieczarkarni, do dziś mamy także szklarnie z kwiatami. W pewnym momencie mama zajęła się wychowaniem dzieci, a tata wraz z dwoma wspólnikami założył firmę herbacianą. Zaczęli suszyć owoce, które posiadali we własnych sadach i na plantacjach: wiśnie, jabłka, aronię, czarną porzeczkę i malinę. W kolejnym etapie tata kupił maszyny i zaczęliśmy produkować herbaty.

Wojciech Piasecki: Bifix z małej firmy, która posiadała jedną maszynę pakującą w ciągu dziesięciu lat opanował rynek wszystkich supermarketów. Kolejną dekadę poświęciliśmy na powrót do handlu tradycyjnego, czyli małych sieci i sklepów spożywczych. W tej chwili, jeśli chodzi o herbaty, obsługujemy handel w całej Polsce. Mamy też rozwinięty dział sprzedaży. Stworzyliśmy grupę producencką Ekorodzina zrzeszającą producentów owoców. Mamy gospodarstwa pod Łodzią i 325 ha między Lublinem a Rzeszowem. Są to sady jagodowe, gdzie przygotowujemy produkty do sprzedaży, myjemy je i przechowujemy, a następnie w razie potrzeb przetwarzamy na herbaty lub na dżemy.

MP: Warto zaznaczyć, że firma Bifix nie jest właścicielem przetwórni produkującej dżemy. Zlecamy to grupie producenckiej Ekorodzina, której tata jest prezesem.

W jakim stopniu prezes włącza do zarządzania firmą córki, w tym panią?

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 163) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH