Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Bifix: Chcemy produkować wszystko, co pochodzi z owoców (wywiad)

  • Autor: Adam Tubilewicz/portalspozywczy.pl
  • Data: 13-02-2017, 10:53
Bifix: Chcemy produkować wszystko, co pochodzi z owoców (wywiad)
Firma Bifix od 1992 r. zajmuje się produkcją herbat owocowych, ziołowych oraz konfekcjonowaniem suszy i suszarnictwem. fot. Bifix

O wartościach, jakie niesie ze sobą tworzenie firmy rodzinnej, wyzwaniach, jakie czekają Bifix na rynku dżemów oraz o tym, czy Polacy potrafią już odróżnić herbatę owocową od herbaty czarnej aromatyzowanej rozmawiamy z Wojciechem Piaseckim, prezesem firmy Bifix oraz Marią Piasecką, dyrektor ds. marketingu i administracji Bifix.

Adam Tubilewicz: Jak powstała firma Bifix?

Maria Piasecka: Jesteśmy firmą rodzinną, która została założona w 1992 r. przez mojego tatę, Wojciecha Piaseckiego i mamę Marię Piasecką na bazie gospodarstwa sadowniczego w Górkach Małych koło Tuszyna pod Łodzią. Rodzice studiowali na SGGW. Tata, z wykształcenia magister inżynier ogrodnictwa oraz mama, magister ekonomii rolnictwa mocno zaangażowali się w prowadzenie tego gospodarstwa. Wszystkie pieniądze po ślubie wydali na jego rozwój. Nie odpuścili, mimo że w czasach komuny wiodło się nam naprawdę źle, giełdy podupadały, a jabłka były coraz tańsze. Ojciec napisał pracę magisterską pod tytułem: „Jak przekształcić gospodarstwo sadownicze lub rolnicze w przedsiębiorstwo produkcyjno-handlowe.”

Czyli można powiedzieć, że dla firmy Bifix biznesplanem była praca magisterska założyciela, a dzisiaj prezesa zarządu firmy?

Tak, wszystko to, co ojciec napisał, sam potem wcielił w życie. Zaczęło się od kwaszarni, pieczarkarni, do dziś mamy także szklarnie z kwiatami. W pewnym momencie mama zajęła się wychowaniem dzieci, a tata wraz z dwoma wspólnikami założył firmę herbacianą. Zaczęli suszyć owoce, które posiadali we własnych sadach i na plantacjach: wiśnie, jabłka, aronię, czarną porzeczkę i malinę. W kolejnym etapie tata kupił maszyny i zaczęliśmy produkować herbaty.

Wojciech Piasecki: Bifix z małej firmy, która posiadała jedną maszynę pakującą w ciągu dziesięciu lat opanował rynek wszystkich supermarketów. Kolejną dekadę poświęciliśmy na powrót do handlu tradycyjnego, czyli małych sieci i sklepów spożywczych. W tej chwili, jeśli chodzi o herbaty, obsługujemy handel w całej Polsce. Mamy też rozwinięty dział sprzedaży. Stworzyliśmy grupę producencką Ekorodzina zrzeszającą producentów owoców. Mamy gospodarstwa pod Łodzią i 325 ha między Lublinem a Rzeszowem. Są to sady jagodowe, gdzie przygotowujemy produkty do sprzedaży, myjemy je i przechowujemy, a następnie w razie potrzeb przetwarzamy na herbaty lub na dżemy.

MP: Warto zaznaczyć, że firma Bifix nie jest właścicielem przetwórni produkującej dżemy. Zlecamy to grupie producenckiej Ekorodzina, której tata jest prezesem.

W jakim stopniu prezes włącza do zarządzania firmą córki, w tym panią?

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

  • 10.

    JUBILEUSZOWA EDYCJA 14-16 maja 2018, Katowice • Spodek i MCK • Metropolia GZM

  • Nie możemy się doczekać! 👌 @BIPolska @EECKatowice @AirVeinPoland @CerviRobotics twitter.com/MichWasowski/s…
    @EECKatowice - (RT) @Pentacomp_SI
  • Nie obawiam się o źródła finansowania inwestycji - mówi w rozmowie z portalem @wnppl Paweł Borys, prezes @Grupa_PFR pytany o to, czy mniejsze wpływy z przyszłego budżetu Unii Europejskiego będą stanowiły dla nas duży problem. Jakie ma argumenty? #EKG2018 #EEC2018 @EECKatowice https://t.co/Ar46rCsVku
    @EECKatowice - (RT) @ElzbieciakTomek
  • Czy #biotechnologia w Polsce ma szansę stać się ważnym elementem innowacyjnej gospodarki? Na to pytanie odpowiadali podczas @EECKatowice m.in. liderzy przemysłu farmaceutycznego i eksperci. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia bit.ly/2s3floz https://t.co/hd2DqreGPl
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Joseph BenAmram, prezes MSD w regionie EURAM na @EECKatowice: rozwój biotechnologii wymaga partnerstwa między rządem, firmami krajowymi i międzynarodowymi oraz ośrodkami badawczymi. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia rynekzdrowia.pl/Farmacja/Biote… https://t.co/4jWpURT8yi
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • MT @PwCCEE: twitter.com/PwCCEE/status/… The 10th @EECKatowice, the largest economic event in #CEE with 150 insp...
    @EECKatowice - (RT) @amitabhrjha
  • Kto może w unijnych negocjacjach nad budżetem czuć się wygranym? Jak to możliwe, że mamy więcej, ale mniej? W "Rządowej ławie" na pytania @adam_sierak odpowiada Jerzy @JerzyKwiecinski z @MIR_GOV_PL. Serdecznie polecamy całą rozmowę 👉👉👉 bit.ly/2rZ21k6 https://t.co/yQNOLL2YP2
    @EECKatowice - (RT) @wnppl
  • EKG 2018 w Katowicach. Kongres pełen wyzwań @se_pl @EECKatowice superbiz.se.pl/wiadomosci-biz…
    @EECKatowice - (RT) @SuperbizPL
  • We are pleased that once again our Warsaw team could be part of @EECKatowice. This year we supported two of our amazing clients @INGBankSlaski and @_PKEE_ in setting up the exhibition, filming, tweeting, taking pictures, and of course a lot of networking and fun. #work #Katowice https://t.co/9zvLpCf52O
    @EECKatowice - (RT) @AvenewMedia
  • Polecamy Waszej uwadze transmisje z wybranych sesji #EKG2018. Zapraszamy na YouTube: EEC Poland - bit.ly/2wRSK2O Grupa PTWP - bit.ly/2GjlEsf #EEC2018
    @EECKatowice
  • Jako partnerzy @EECKatowice mieliśmy okazję przeprowadzić panel dyskusyjny o roli młodych w kształtowaniu Europy. Dziękujemy @pherstowski, PROM, MAY, Zwolnieni z Teorii, @ELSAPoland, @aegeewarszawa i @tomanek_robert, rektorowi @UE_Katowice! #EEC2018 #YouthLeadership #YouthVoice https://t.co/57GpHAhcCa
    @EECKatowice - (RT) @AIESECPoland
Pobierz aplikację EEC
WIĘCEJ

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (17 809) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH