REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Bifix: Chcemy produkować wszystko, co pochodzi z owoców (wywiad)

  • Autor: Adam Tubilewicz/portalspozywczy.pl
  • Data: 13-02-2017, 10:53
Bifix: Chcemy produkować wszystko, co pochodzi z owoców (wywiad)
Firma Bifix od 1992 r. zajmuje się produkcją herbat owocowych, ziołowych oraz konfekcjonowaniem suszy i suszarnictwem. fot. Bifix

O wartościach, jakie niesie ze sobą tworzenie firmy rodzinnej, wyzwaniach, jakie czekają Bifix na rynku dżemów oraz o tym, czy Polacy potrafią już odróżnić herbatę owocową od herbaty czarnej aromatyzowanej rozmawiamy z Wojciechem Piaseckim, prezesem firmy Bifix oraz Marią Piasecką, dyrektor ds. marketingu i administracji Bifix.

REKLAMA

Adam Tubilewicz: Jak powstała firma Bifix?

Maria Piasecka: Jesteśmy firmą rodzinną, która została założona w 1992 r. przez mojego tatę, Wojciecha Piaseckiego i mamę Marię Piasecką na bazie gospodarstwa sadowniczego w Górkach Małych koło Tuszyna pod Łodzią. Rodzice studiowali na SGGW. Tata, z wykształcenia magister inżynier ogrodnictwa oraz mama, magister ekonomii rolnictwa mocno zaangażowali się w prowadzenie tego gospodarstwa. Wszystkie pieniądze po ślubie wydali na jego rozwój. Nie odpuścili, mimo że w czasach komuny wiodło się nam naprawdę źle, giełdy podupadały, a jabłka były coraz tańsze. Ojciec napisał pracę magisterską pod tytułem: „Jak przekształcić gospodarstwo sadownicze lub rolnicze w przedsiębiorstwo produkcyjno-handlowe.”

Czyli można powiedzieć, że dla firmy Bifix biznesplanem była praca magisterska założyciela, a dzisiaj prezesa zarządu firmy?

Tak, wszystko to, co ojciec napisał, sam potem wcielił w życie. Zaczęło się od kwaszarni, pieczarkarni, do dziś mamy także szklarnie z kwiatami. W pewnym momencie mama zajęła się wychowaniem dzieci, a tata wraz z dwoma wspólnikami założył firmę herbacianą. Zaczęli suszyć owoce, które posiadali we własnych sadach i na plantacjach: wiśnie, jabłka, aronię, czarną porzeczkę i malinę. W kolejnym etapie tata kupił maszyny i zaczęliśmy produkować herbaty.

Wojciech Piasecki: Bifix z małej firmy, która posiadała jedną maszynę pakującą w ciągu dziesięciu lat opanował rynek wszystkich supermarketów. Kolejną dekadę poświęciliśmy na powrót do handlu tradycyjnego, czyli małych sieci i sklepów spożywczych. W tej chwili, jeśli chodzi o herbaty, obsługujemy handel w całej Polsce. Mamy też rozwinięty dział sprzedaży. Stworzyliśmy grupę producencką Ekorodzina zrzeszającą producentów owoców. Mamy gospodarstwa pod Łodzią i 325 ha między Lublinem a Rzeszowem. Są to sady jagodowe, gdzie przygotowujemy produkty do sprzedaży, myjemy je i przechowujemy, a następnie w razie potrzeb przetwarzamy na herbaty lub na dżemy.

MP: Warto zaznaczyć, że firma Bifix nie jest właścicielem przetwórni produkującej dżemy. Zlecamy to grupie producenckiej Ekorodzina, której tata jest prezesem.

W jakim stopniu prezes włącza do zarządzania firmą córki, w tym panią?

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (22 374) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH