Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Gourmet Foods: Zakaz handlu w niedziele przyniesie wzrost kosztów i straty

  • Autor: Jakub Szymanek / portalspozywczy.pl
  • Data: 10-01-2018, 10:17
Gourmet Foods: Zakaz handlu w niedziele przyniesie wzrost kosztów i straty
fot. shutterstock

– Każdy dzień wyłączony z handlu w konkretnym okresie przyniesie wzrost kosztów i straty lub dodatkowy impuls inflacyjny – powiedział serwisowi portalspozywczy.pl Piotr Witomski, członek zarządu Gourmet Foods.

Zdaniem Piotra Witomskiego segment herbaty nie odczuje zbytnio zmian związanych z zakazem handlu w niedzielę. Kłopoty mogą mieć producenci artykułów z krótkim terminem przydatności. 

– Z punktu widzenia naszej firmy zakaz handlu w niedzielę nie ma aż takiego dużego znaczenia, natomiast pewne jest, że każdy dzień wyłączony z handlu w konkretnym okresie przyniesie wzrost kosztów i straty lub dodatkowy impuls inflacyjny. Warto pamiętać, że i bez tego prognozowane są wzrosty cen żywności, zarówno krajowej, jak i importowanej. Dla polskich producentów, szczególnie tych, którzy mają produkty szybko psujące się, będzie to duże wyzwanie logistyczne. Produkty z krótką datą przydatności do spożycia nie mają szansy sprzedać się między sobotą a poniedziałkiem, a więc jednym słowem wzrasta ryzyko przeterminowania się produktów, co w konsekwencji może prowadzić do zwiększenia ilości zmarnowanej żywności. Sieci handlowe mogą mieć szybką odpowiedź na tego typu zagrożenie zwiększając liczbę promocji w dni poprzedzające dzień wolny, jednak każda dodatkowa promocja, to koszt nie został ujęty przez dostawców w kalkulacjach. Sytuacja może wyglądać gorzej w handlu tradycyjnym – ocenia członek zarządu Gourmet Foods.

– Z punktu widzenia konsumenta to temat wzbudzający wiele emocji. Część czuje, że jest to ograniczenie ich wolności i możliwości dostępu do wszystkich produktów, kiedy pojawi się konkretna potrzeba. Część natomiast cieszy się, że ten wolny czas będzie mogła poświęcić rodzinie i celebrowaniu wspólnego czasu z nią. Jest wiele scenariuszy tego, jak będzie wyglądał rynek po wprowadzeniu tej ustawy. Jak będzie w rzeczywistości? Okaże się już niedługo – dodaje Piotr Witomski. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (17 182) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH