REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Firmy mięsne mogą znaleźć rezerwy w optymalizacji zarządzania, w informatyce, logistyce i handlu

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 19-11-2010, 13:30
Firmy mięsne mogą znaleźć rezerwy w optymalizacji zarządzania, w informatyce, logistyce i handlu

Jeśli chodzi o wartościową sprzedaż towarów, firmy odnotowują w tym roku niższe wyniki. Konsumenci kupują towary z niższej półki - powiedział Ryszard Smolarek, prezes ZM Łmeat Łuków na III Forum Rynku Spożywczego.

REKLAMA

Polacy kupują też więcej wyrobów gotowych. - Ten trend przekłada się na rentowność branży mięsnej - zaznaczył Smolarek. - Jeśli chodzi o modernizację firm mięsnych, jest ona ściśle powiązana z kondycją poszczególnych przedsiębiorstw. Nawet kiedy sytuacja rynkowa staje się mniej sprzyjająca, nie da się z dnia na dzień wygasić procesów inwestycyjnych. Dlatego te firmy, które miały przygotowane plany inwestycyjne, podpisane umowy, jak również wsparcie z Agencji, zrealizowały swoje inwestycje. Natomiast firmy, które zaczęły myśleć o inwestycjach dopiero w 2010 r. obierały jeden z dwóch kierunków. Jedne inwestowały unowocześniając i specjalizując profile produkcji w określonych grupach asortymentowych. Drugie popadły w kłopoty - zaznaczył.

Jak polaryzacja firm mięsnych przełoży się na rynek? - Myślę, że w polskiej branży mięsnej, zarówno w przetwórstwie, jak i w ubojach, proste rezerwy już się wyczerpały. Mówię o unowocześnieniach, dostosowaniu parków maszynowych, wydajności i technologii do standardów obowiązujących na zachodzie. Na tych polach w tej chwili praktycznie już nie odstajemy. Teraz szukamy w zakładach drobnych rezerw, które tkwią w zarządzaniu, w informatyce, logistyce i handlu - powiedział Ryszard Smolarek. - Dla zobrazowania swoich słów posłużę się przykładem Łmeat Łuków. Od 2004 r., kiedy weszliśmy do Unii Europejskiej, nasz wzrost sprzedaży rok w rok utrzymywał się na poziomie między 20 a 30 proc., czyli po 50-60 mln przychodów więcej każdego roku. Wynikało to z otwarcia na rynki europejskie, oraz inwestycji w modernizację parku maszynowego i technologii. Sądzę, że moi koledzy z branży czynili podobnie. Trzeba jednak pamiętać, że jest pewien poziom unowocześnienia zakładów w zakresie technologii, po którym pozostaje już tylko szukanie drobnych pieniędzy - dodał.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 535) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH