Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
Katarzyna Michnowska wraz z mężem prowadzi fermę strusi w Garczynie woj. pomorskie.
Nasza Rola: Skąd strusie wzięły się w Garczynie? Czy nie za zimno im w naszym klimacie?
Katarzyna Michnowska: Struś afrykański jest największym żyjącym ptakiem świata. Żyje do 70 lat, a dojrzałość płciową osiąga w wieku 2-3 lat i utrzymuje ją przez około 40 lat. Dorasta do 3 m wzrostu i 150 kg wagi. Pochodzi z Afryki, gdzie faktycznie panują diametralnie różne od naszych warunki klimatyczne. Jednak strusie łatwo przystosowują się do naszego klimatu. Hodowane są na całym świecie, nie wyłączając Syberii. Są typowo roślinożerne i żywią się ziarnem zbóż oraz zielonką z traw. Do naszego gospodarstwa przywędrowały w 1993 r. i już 15 lat zajmujemy się nimi.
NR: Jaką naturę mają te ptaki?
KM: Są bardzo przyjazne i miłe. W naturze nie mają żadnych wrogów. Ich doskonały słuch i wzrok zapewniają maksymalne bezpieczeństwo. Ich znaczne rozmiary świadczą o wyjątkowej sile tych zwierząt. Dorosły struś potrafi jednym kopnięciem zabić człowieka. To groźna broń, ale rzadko się nią posługują; broniąc swego terenu przed intruzami. Wobec obsługi zachowują się ufnie, nie wolno tylko mieć przy sobie nic błyszczącego. To pobudza ich ciekawość, podobnie jak u naszych srok. Widziałam już przypadki, jak struś potrafił zdjąć człowiekowi okulary i ze spokojem je połknąć.
NR: Jakie wymagania hodowlane stawiają strusie?
KM: Strusie łatwo się przystosowują do różnych warunków klimatycznych. Okazuje się, że bez żadnej szkody dla swego zdrowia wytrzymują temperatury do minus 40°C. Dzięki temu swobodnie mogą korzystać z wybiegu bez względu na porę roku. W okresie letnim dostęp do wybiegu jest całodobowy. Zimą zapędza się je nocą do pomieszczeń. Zaznaczam, że tych pomieszczeń się nie ogrzewa. To bardzo ważne. Musimy mieć na uwadze fakt, że ptaki, które korzystają każdego dnia z wybiegu, przechodziłyby szok termiczny niekorzystny dla ich zdrowia. W zupełności wystarczy im osłona od wiatru, deszczu czy śniegu. Ogrzewa się tylko te pomieszczenia, w których przebywają ptaki młode do szóstego miesiąca życia, czyli te, które wylęgają się jesienią. Ta grupa zwierząt zimą nie wychodzi na zewnątrz. Strusie dorosłe najczęściej utrzymuje się trójkami: jeden samiec i dwie samice. Każda z takich grup posiada swój własny wybieg. Można zwierzęta trzymać w większych stadach (to stadne ptaki) i wówczas utrzymuje się taki sam stosunek samców do samic. W większych stadach niestety niemożliwe jest ustalenie plenności samic.
mięso - ceny hurtowe
mięso mielone wołowo-wieprzowe [kg] 12.90 zł
acebookuZobacz także:
- Drożeje większość produktów spożywczych (25-05-2012, 12:53)
- Rzecznik Indykpolu: Posiadanie własnej bazy surowcowej zapewnia firmie elastyczność (23-05-2012, 14:27)
- Rosja ograniczy handel mięsem z Brazylią? (23-05-2012, 12:24)
- ARR: Droższe zboża i drób, tańsze mięso i mleko w proszku (21-05-2012, 11:42)
- Rząd planuje konsolidację, a potem prywatyzację części strategicznych spółek hodowlanych (21-05-2012, 11:09)
- Szwecja zwraca uwagę na problem rytualnego uboju zwierząt (20-05-2012, 17:20)
- Producenci wołowiny chcą zwiększenia spożycia tego mięsa w Polsce (20-05-2012, 17:07)
- Słabnie trend wzrostowy na rynku wieprzowiny (17-05-2012, 11:38)
