REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Hodowla strusi: choćby piórko

  • Autor: Nasza Rola, Jacek Suchorzebski
  • Data: 08-08-2008, 15:29
Hodowla strusi: choćby piórko

Osoby liczące kalorie powinny zwrócić uwagę na mięso strusi. Jest ono bezkonkurencyjne nie tylko pod względem niskiej wartości energetycznej (tylko 92 kcal w 100 g mięsa), ale również zawartości tłuszczu 1,2% podczas gdy w wieprzowinie jest go 30-35%. Zawartość białka jest za to dwukrotnie większa niż w wieprzowinie.

REKLAMA

Katarzyna Michnowska wraz z mężem prowadzi fermę strusi w Garczynie woj. pomorskie.

Nasza Rola: Skąd strusie wzięły się w Garczynie? Czy nie za zimno im w naszym klimacie?

Katarzyna Michnowska: Struś afrykański jest największym żyjącym ptakiem świata. Żyje do 70 lat, a dojrzałość płciową osiąga w wieku 2-3 lat i utrzymuje ją przez około 40 lat. Dorasta do 3 m wzrostu i 150 kg wagi. Pochodzi z Afryki, gdzie faktycznie panują diametralnie różne od naszych warunki klimatyczne. Jednak strusie łatwo przystosowują się do naszego klimatu. Hodowane są na całym świecie, nie wyłączając Syberii. Są typowo roślinożerne i żywią się ziarnem zbóż oraz zielonką z traw. Do naszego gospodarstwa przywędrowały w 1993 r. i już 15 lat zajmujemy się nimi.

NR: Jaką naturę mają te ptaki?

KM: Są bardzo przyjazne i miłe. W naturze nie mają żadnych wrogów. Ich doskonały słuch i wzrok zapewniają maksymalne bezpieczeństwo. Ich znaczne rozmiary świadczą o wyjątkowej sile tych zwierząt. Dorosły struś potrafi jednym kopnięciem zabić człowieka. To groźna broń, ale rzadko się nią posługują; broniąc swego terenu przed intruzami. Wobec obsługi zachowują się ufnie, nie wolno tylko mieć przy sobie nic błyszczącego. To pobudza ich ciekawość, podobnie jak u naszych srok. Widziałam już przypadki, jak struś potrafił zdjąć człowiekowi okulary i ze spokojem je połknąć.

NR: Jakie wymagania hodowlane stawiają strusie?

KM: Strusie łatwo się przystosowują do różnych warunków klimatycznych. Okazuje się, że bez żadnej szkody dla swego zdrowia wytrzymują temperatury do minus 40°C. Dzięki temu swobodnie mogą korzystać z wybiegu bez względu na porę roku. W okresie letnim dostęp do wybiegu jest całodobowy. Zimą zapędza się je nocą do pomieszczeń. Zaznaczam, że tych pomieszczeń się nie ogrzewa. To bardzo ważne. Musimy mieć na uwadze fakt, że ptaki, które korzystają każdego dnia z wybiegu, przechodziłyby szok termiczny niekorzystny dla ich zdrowia. W zupełności wystarczy im osłona od wiatru, deszczu czy śniegu. Ogrzewa się tylko te pomieszczenia, w których przebywają ptaki młode do szóstego miesiąca życia, czyli te, które wylęgają się jesienią. Ta grupa zwierząt zimą nie wychodzi na zewnątrz. Strusie dorosłe najczęściej utrzymuje się trójkami: jeden samiec i dwie samice. Każda z takich grup posiada swój własny wybieg. Można zwierzęta trzymać w większych stadach (to stadne ptaki) i wówczas utrzymuje się taki sam stosunek samców do samic. W większych stadach niestety niemożliwe jest ustalenie plenności samic.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (29 272) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH