Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Prof. Damian Józefiak, prezes HiProMine - cały wywiad

O wykorzystaniu nowoczesnych technologii w produkcji owadów, przewadze hodowli insektów nad hodowlą drobiu oraz o problemach w dziedzinie komercjalizacji badań naukowych w Polsce z prof. nadzw., dr hab. Damianem Józefiakiem, jednym z założycieli firmy HiProMine rozmawia Adam Tubilewicz.

Prof. Damian Józefiak, prezes HiProMine - cały wywiad
Prof. nadzw. dr hab. Damian Józefiak, jeden z założycieli firmy HiProMine. fot. Paweł Pawłowski

Autor: Adam Tubilewicz, portalspozywczy.pl
Data: 18-08-2016, 13:58

Jest pan jednym z twórców HiProMine. Kim są pozostali członkowie zespołu?

Spółkę założyliśmy we trzech, z dr hab. Janem Mazurkiewiczem i dr Jakubem Urbańskim. Ja jestem kierownikiem Katedry Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Oprócz tego pełnię funkcję dyrektora Działu badań i Rozwoju w Grupie Wytwórnie Pasz Piast. Jestem także współtwórcą firmy Melagris, która od ponad 10 lat zajmuje się produkcją karm dla segmentu pet food. W HiProMine zajmuję się żywieniem i technologią z dużym fokusem na substancje bioaktywne i mikroflorę układu pokarmowego zwierząt.

Jan Mazurkiewicz, podobnie jak ja, jest pracownikiem naukowym Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, szefem Zakładu Zakładu Rybactwa Śródlądowego i Akwakultury oraz dyrektorem Zakładu Doświadczalnego Technologii Produkcji Pasz i Akwakultury w Muchocinie. Całą swoją karierę naukową zajmuje się produkcją pasz i żywieniem ryb. Z kolei Jakub Urbański jest doktorem biologii molekularnej., od kilkunastu lat zajmującym się hodowlą owadów. Jego rolą w spółce są zagadnienia związane z technologiami,hodowlą i rozrodem owadów.

Chcieliśmy żeby ‘core team’ składał się z trzech osób, mających duże doświadczenie naukowe z przeniesieniem na praktykę. Dzięki temu możemy skupiać się na rzeczach związanych stricte z technologią, odchowem i przetwarzaniem owadów oraz biomasy.

W zespole HiProMine znajdziemy także ludzi związanych ze środowiskiem biznesowym.

Tak. Noemi Malska, nasz dyrektor operacyjny, jest specjalistą od analityki finansowej i kontaktów interpersonalnych. W radzie nadzorczej zasiada m.in. Marek Borzestowski, twórca Wirtualnej Polski, który ma ogromne doświadczenie w biznesie. To on jako pierwszy uwierzył w nas i przyznał, że trzeba w Polsce wykorzystać potencjał nauk przyrodniczych. Zespół HiProMine jest więc interdyscyplinarny. Jednak to, że tworzą go ludzie z różnych, czasem skrajnych gałęzi jest naszą siłą i przewagą konkurencyjną.

Skąd wzięła się nazwa HiProMine i co oznacza?

Wiele wysokobiałkowych komponentów paszowych nosi skrót Hi-Pro od ‘high protein’, czyli wysokobiałkowy. A ‘mine’ to po prostu kopalnia. Jesteśmy więc „kopalnią wysokiego białka”, tyle że zlokalizowaną na powierzchni ziemi, w podpoznańskim Robakowie.

więcej informacji:

HiProMine RSS ALERT    /    Damian Józefiak RSS ALERT    /    owady RSS ALERT    /    owady na talerzach RSS ALERT    /    innowacyjność RSS ALERT    /    biomasa RSS ALERT    /    pasze RSS ALERT    /    Azja RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Adam 2016-08-19 10:46:03
    Brawo za pomysł.Mocna grupa specjalistów, tylko prawo mocno z tyłu. Życzę sukcesów.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.175.190.77
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.