Zero mięsa w kiełbasie

W wyrobach wędliniarskich często jemy zmielone kości, świńską skórę i tłuszcz - alarmuje "Gazeta Wyborcza". więcej

Rzecznik Indykpolu: Posiadanie własnej bazy surowcowej zapewnia firmie elastyczność

Posiadanie własnej bazy surowcowej zwiększa elastyczność firmy na zmiany na rynku żywca drobiowego, który w Polsce charakteryzuje się dużą zmiennością - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Krystyna Szczepkowska, rzecznik Indykpolu. więcej

Prezes Drosedu: Ograniczenia administracyjne spowalniają rozwój bazy surowcowej

W Polsce jak i w Unii Europejskiej istnieje wiele ograniczeń administracyjnych, z którymi spotyka się przedsiębiorstwo chcące rozwijać własną bazę surowcową - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Jacek Lewicki, prezes Grupy Drosed. więcej

Rosja ograniczy handel mięsem z Brazylią?

Rosyjskie służby weterynaryjne przeprowadzające audyty brazylijskich zakładów mięsnych w 2010 oraz 2011 roku, wydały w większości przypadków negatywną ocenę. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że wyniki obecnie przeprowadzanej inspekcji w Brazylii będą także negatywne, co wpłynie na wprowadzenie przez Rosjan nowych restrykcji - informuje FAMMU/FAPA na podst.: thecattlesite.com. więcej

Spadek eksportu jagnięciny z Nowej Zelandii

Redukcja podaży jagniąt kierowana do przetwórstwa wpłynęła na 24 proc. (do 26,6 tys. ton) spadek eksportu jagnięciny z Nowej Zelandii w kwietniu br. - informuje FAMMU/FAPA na podst.: Meat Livestock Australia. więcej

Wartość eksportu wołowiny z USA większa o 4 proc.

W I kwartale br. wartość eksportu amerykańskiej wołowiny zwiększyła się o 4 proc. do 1 mld 253 mln USD, natomiast wielkość handlu obniżyła się o 10 proc. do 266,4 tys. ton - podaje FAMMU/FAPA. więcej

ZM Salus nie obawia się niskiego pogłowia świń

Wzrost cen w naszym zakładzie nie wynika z informacji o znacznym spadku pogłowia świń w kraju, lecz z ożywienia w handlu wieprzowiną - mówi serwisowi farmer.pl Andrzej Tułaza, prezes ZM Salus. więcej

Wykryto jaja skażone dioksynami

W Nadrenii Północnej-Westfalii wykryto jaja skażone dioksynami. Kurza ferma, z której pochodziły, została zamknięta - podał we wtorek Reuters, powołując się na ministerstwo rolnictwa tego niemieckiego landu. Zatrute jaja wycofano ze sklepów. więcej

Brazylijczycy jedzą coraz więcej wołowiny

W ciągu ostatniej dekady spożycie mięsa wołowego w Brazylii stale rosło, co wiązało się ze stopniowym zwiększaniem się dochodów społeczeństwa. Od 2001 roku spożycie tego gatunku mięsa w Brazylii wzrosło z 35 kg/osobę do 41,5 kg/osobę w 2011 roku - informuje FAMMU/FAPA. więcej

Brytyjska wołowina trafi do Zjednoczonych Emiratów Arabskich

Zjednoczone Emiraty Arabskie otworzyły się na eksport świeżej wołowiny bez kości z Wielkiej Brytanii - podaje FAMMU/FAPA na podst.: thecattlesite.com. więcej