MIĘSO
Rok 2011 upłynął na całym świecie w cieniu szalejącego kryzysu, utraty stabilności europejskich państw i zachwiania równowagi Unii Europejskiej. Niepewna sytuacja gospodarcza, która wymusiła na wszystkich krajach Europy wprowadzenie znacznych oszczędności, przy jednoczesnym podniesieniu stawek podatków, nie tworzy atmosfery przyjaznej dla zakupów inwestycyjnych europejskich przedsiębiorstw. więcej
Kampania "Tradycja, jakość i europejski smak" podczas Winter Fancy Food Show w San Francisco
W dniu 15 stycznia podczas pierwszego dnia targów Fancy Food Show, Prezes UPEMI, Wiesław Różański, Pani Anita Szczykutowicz, Dyrektor Departamentu Promocji i Komunikacji w MR i RW oraz przedstawiciele największych zakładów mięsnych w Polsce zagościli na stoisku targowym UPEMI, by przybliżyć główne cele kampanii, walory europejskiego mięsa i jego przetworów oraz ukazać możliwości eksportowe polskich zakładów mięsnych. więcej
Zarządzanie, technologie i produkt w branży mięsnej
Procesy konsolidacyjne w branży mięsnej są nieuniknione, ale będą niezwykle trudne do przeprowadzenia - stwierdzili uczestnicy IV Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2011 r. więcej
Aromaty wspierają innowacje w branży spożywczej
Światowy rynek aromatów spożywczych rośnie w tempie ok. 3,5-4 proc. rocznie. W 2010 roku jego wartość wyniosła 7,35 mld dol. i był to największy segment branży dodatków do żywności. więcej
Przemysł mięsny: Przeinwestowani
Skala przeinwestowania w branży mięsnej jest bardzo duża. Problem dotyczy zwłaszcza uboju trzody i zakładów mięsnych średniej wielkości. więcej
Rynek mleczarski: Biznes pełen dziur
W Polsce na sery dojrzewające przeznacza się ponad jedną czwartą skupowanego mleka. Sery to rynek trudny, ale stale rosnący. więcej
Ekspansja zagraniczna: Chiny - rynek dla cierpliwych
Coraz większa konkurencja na rodzimych i regionalnych rynkach skłania producentów żywności do poszukiwania nowych okazji do sprzedaży produktów, czasem nawet bardzo daleko. Wiele firm próbuje swoich sił w Chinach. więcej
Stefan Golonka, prezes Kraft Foods Polska: Chcemy wiedzieć, co myślą konsumenci
O rosnącym znaczeniu mediów społecznościowych w planowaniu nowych metod dotarcia do konsumentów i tworzeniu strategii produktowych, a także perspektywach dla rynku FMCG w Polsce ze Stefanem Golonką, prezesem Kraft Foods Polska, rozmawiają Paulina Bełżecka i Łukasz Stępniak. więcej
Zadbajmy o dietę - produkty masowe (case SOKOLIKI)
Na temat żywienia dzieci bardzo wiele dyskutuje się od dawna, szczególnie jest to istotne przy ich obecnym trybie życia. Wg badań jakościowych z udziałem matek, przeprowadzonych przez Dział Marketingu Regis, najczęstsze błędy w żywieniu, spontanicznie wymieniane przez matki to: nieregularne posiłki, zbyt dużo słodyczy oraz produktów fast food. więcej
Mija trzeci kwartał działań realizowanych w ramach kampanii promocyjno-informacyjnej "Tradycja, jakość i europejski smak" prowadzonej przez Unię Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego. więcej