Afera solna: Przemysł spożywczy w napięciu czeka na wyniki badań PZH

Kluczem do oceny ewentualnych skutków afery solnej jest analiza ryzyka, którą wykonuje Państwowy Zakład Higieny. Dzięki niej okaże się czy mieliśmy do czynienia z zafałszowaniem żywności, czy też z wprowadzeniem do obrotu produktu niebezpiecznego. Stanie się też jasne, w jakim stopniu użycie soli wpłynęło na bezpieczeństwo produktów żywnościowych, do produkcji których jej użyto - mówi serwisowi portalspozwyczy.pl Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności. więcej

Ekspert: Przesadna ochrona własności do znaku świadczy o bezsilności firm

Naruszanie praw własności do znaków towarowych powoduje szkody w polskich firmach na poziomie kilku tysięcy złotych na zatrudnionego. Ochrona praw własności jest, więc czymś absolutnie naturalnym. Chroni interes a często i reputacje firmy. Czasami jednak bywa odwrotnie i ochrona praw może prowadzić do negatywnej reakcji otoczenia - mówi Jarosław Filipek, prezes Codes Strategie. więcej

Wiceminister Butra: Resort rolnictwa chce utworzyć inspekcję bezpieczeństwa żywności

Ministerstwo rolnictwa pracuje nad koncepcją połączenia podległych resortowi inspekcji w jedną, która czuwałaby nad bezpieczeństwem żywności - poinformował wiceminister rolnictwa Andrzej Butra. Wielu posłów komisji rolnictwa ocenia pomysł sceptycznie. więcej

Minister rolnictwa: Chcemy, aby w przypadku zniesienia kwot, rolnicy dostawali rekompensatę

Chcemy, aby w przypadku faktycznego odchodzenia od kwot, była za nie jakaś forma rekompensaty dla rolników - mówił na spotkaniu w siedzibie KZSM Marek Sawicki, minister rolnictwa. więcej

Prezes ZM Dobrosławów: Małe zakłady mięsne mają coraz trudniej

Koszty pozyskania surowca mięsnego były w drugiej połowie zeszłego roku bardzo wysokie. Dla przetwórców to były odczuwalne różnice. Dlatego zakłady mięsne o mniejszych możliwościach przerobowych znalazły się w trudnej sytuacji. Zapewne wiele z nich zakończyło ubiegły rok na minusie – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Henryk Amanowicz, prezes ZM Dobrosławów. więcej

Dyrektor Virtu: Obserwujemy wzrost spożycia dań gotowych

Rynek dań wygodnych rozwija się w ostatnim czasie dość szybko, a oferta jest coraz bardziej zróżnicowana - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Rafał Orski, dyrektor sprzedaży i rozwoju w firmie Virtu. więcej

Prezes E.Leclerc: Obecna sytuacja gospodarcza jest wyzwaniem dla sieci handlowych

Polski rynek detaliczny cały czas się zmienia i co ciekawe rozwija równocześnie w kilku kierunkach. Wolumen sprzedaży w sklepach jest na podobnym poziomie jak w roku 2010 r., a nawet widać pewien wzrost - mówi Jean-Philippe Magre, prezes zarządu E.Leclerc Polska. więcej

Wzrasta opłacalność tuczu trzody chlewnej - ceny prosiąt na rekordowych poziomach

Według danych MRiRW ceny prosiąt na targowiskach już po raz kolejny w tym roku ustanowiły nowy rekord. W pierwszym tygodniu lutego (02-08.02) za prosię przeciętnie trzeba było zapłacić ponad 162 PLN. Ceny w centralnej i południowo-wschodniej Polsce były jeszcze wyższe i przekraczały 166 PLN. Jeszcze nigdy w historii badań MRiRW ceny prosiąt nie były tak wysokie. więcej

W zakładach mięsnych nadal tanieją wieprzowina i wołowina

W okresie 20-26.10.2008 r. półtusze wieprzowe zbywano średnio po 6,28 zł/kg, tj. o 0,4 proc. taniej niż w poprzednim tygodniu. Tym samym płacono za nie o prawie 5 proc. mniej niż przed miesiącem, ale o ok. 21 proc. więcej niż rok wcześniej. więcej

Niższe ceny żywca w skupie

Od miesiąca utrzymuje się sezonowy spadek cen skupu trzody chlewnej. Według danych resortu rolnictwa w dniach 13-19.10.2008 r. płacono za nią średnio 4,24 zł/kg, tj. o 1,5 proc. mniej niż tydzień wcześniej oraz o ok. 10 proc. mniej niż przed miesiącem. Była to jednak cena o 19 proc. wyższa niż przed rokiem. więcej