Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»Staphylococcus aureus, czyli gronkowiec złocisty występuje w jamie nosowo-gardłowej oraz na skórze ludzi i zwierząt. Jego odporne na metycylinę i wiele innych antybiotyków szczepy (MRSA) są częstą przyczyną zakażeń wewnątrzszpitalnych i stanowią poważny problem finansowy dla służby zdrowia. Odporne są na penicyliny, cefalosporyny, monobaktamy czy karbapenemy dzięki białku wiążącemu antybiotyk - tzw. PBP. Bardzo skutecznym sposobem na zmniejszenie liczby zakażeń MRSA jest dokładne mycie rąk.
Gronkowce powodują co roku setki tysięcy zatruć pokarmowych. Mogą także być przyczyną zagrażających życiu infekcji skóry, płuc oraz infekcji uogólnionych (sepsy).
Opublikowane na łamach pisma PLoS ONE badania oparte są na analizie 395 próbek surowej wieprzowiny z 36 sklepów w stanach Iowa, Minnesota i New Jersey. Obecność gronkowca MRSA stwierdzono w 7 procentach próbek, czyli w 26 z nich. Oznacza to, że zagrożenie jest większe niż się dotąd wydawało. Wbrew oczekiwaniom nie stwierdzono jednak, by obecności MRSA sprzyjało podawanie zwierzętom hodowlanym antybiotyków.
mięso - ceny hurtowe
mięso mielone wołowo-wieprzowe [kg] 12.90 zł
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- ARR: Droższe zboża i drób, tańsze mięso i mleko w proszku (21-05-2012, 11:42)
- Szwecja zwraca uwagę na problem rytualnego uboju zwierząt (20-05-2012, 17:20)
- Producenci wołowiny chcą zwiększenia spożycia tego mięsa w Polsce (20-05-2012, 17:07)
- Słabnie trend wzrostowy na rynku wieprzowiny (17-05-2012, 11:38)
- Branża spożywcza wyda w tym roku na inwestycje 2 mld zł (16-05-2012, 08:09)
- KE: W USA większy protekcjonizm handlowy niż w UE (08-05-2012, 18:28)
- Zagrożony eksport polskich przetworów mięsnych na rynki trzecie (08-05-2012, 15:17)
- Liczba otyłych w USA może wzrosnąć do 42 proc. (08-05-2012, 12:34)
