Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
Ekspertka zwraca uwagę, że penetracja kategorii dań gotowych jest stosunkowo niska (niższa niż np. sosów gotowych). - Pewna erozja rynku, która była niemiłą niespodzianką po "tłustych" latach dodatniej, dwucyfrowej dynamiki sprzedaży dań gotowych, jest powiązana z silną presją ekonomiczną, wywołaną kryzysem. Sytuacja makroekonomiczna, która przekłada się na mniejszą siłę nabywczą gospodarstw domowych sprawia, że konsumenci szukają tańszych rozwiązań: gotują sami, korzystają z tańszych substytutów - mówi Joanna Bancerowska.
- Poprawa nastrojów konsumenckich, zmniejszenie niepewności co do stabilności zatrudnienia i dochodów Polaków z pewnością przełoży się na większe zakupy dań gotowych, bo mamy coraz mniej wolnego czasu i nie chcemy go spędzać w kuchni. Dlatego dania gotowe, które zapewniają wygodę i krótki czas przygotowania, będą cieszyć się rosnącą popularnością - prognozuje.
Utwierdzają nas w tym przekonaniu zarówno światowe trendy, jak również przepaść w konsumpcji per capita, jaka wciąż dzieli nas od krajów starej Unii. - Musimy jednak pamiętać, że generalnie Polacy są klientami dość tradycyjnymi i powoli otwierają się na nowości w tej kategorii. Dlatego w ostatnich latach większość nowości na tym rynku ograniczała się do modyfikacji receptur np. zmiany wariantu produktu (np. pulpety w nowych sosach, różne warianty fasoli) - przypomina dyrektor ds. komunikacji korporacyjnej w grupie Agros-Nova.
Wedle jej oceny, w przyszłości czeka nas adaptacja trendów powszechnych już w innych kategoriach: oferty bio, produkty premium, większe otwarcie na kuchnie innych krajów, nowe wygodniejsze formaty opakowań etc. - Oferta potraw gotowych w Polsce na tle tego, co możemy znaleźć w sklepach w krajach tzw. "starej" Unii, dziś jest jeszcze bardzo skromna i tradycyjna - zauważa Bancerowska. - Polacy bardzo powoli otwierają się na nowości na tym rynku - podsumowuje.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Dyrektor KPMG: Zachodnie koncerny i fundusze zainteresowane konsolidacją rynku przetwórstwa owocowo-warzywnego w Polsce (25-05-2012, 14:38)
- Dzięki innowacjom żywność staje się lepsza (17-05-2012, 10:39)
- EEC 2012: Innowacje w branży spożywczej (16-05-2012, 13:27)
- Wywiad z prezesem Agros-Nova Markiem Sypkiem (15-05-2012, 17:11)
- Prezes Agros Nova: Największym ryzykiem dla branży są koszty surowców (14-05-2012, 16:23)
- Prezes Agros Nova: Liczymy na dwucyfrowy wzrost w kategorii dżemów (11-05-2012, 13:14)
- Prezes Agros-Nova: Zwiększyliśmy udziały rynkowe w przetworach owocowo-warzywnych (09-05-2012, 13:48)
- MF nie planuje podwyżki VAT na gotowe dania (08-05-2012, 12:48)
