Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
- Jaki będzie 2010 r. dla sektora mięsnego?
- Trudno powiedzieć. Ostatni dołek spowodowany był ogólno europejską a nawet ogólno światową nadprodukcją wieprzowiny. Efektem każdej nadprodukcji jest raczej spadek rentowności niż jej wzrost. Na szczęście najgorsze mamy za sobą i czas na stabilizację.
Zmiany w kanałach dystrybucji powodują, że "ruchy marżami" stają się bardzo trudne, często właściwie niemożliwe. Przynajmniej dla dużych producentów występujących na całym rynku krajowym i rynkach zagranicznych.
- Czy jest szansa, że znów będziemy eksporterem wieprzowiny?
- Szansa na poprawę oczywiście istnieje. Sytuacja zależy od konkurencyjności naszej branży w Europie.
- Szykują się zmiany w strukturze sprzedaży?
- Niewielkie. Powolny powrót do produktów premium szczególnie w okresach świąt i uroczystości. No i oczywisty wzrost popularności wyrobów gotowych typu convinience. Kolokwialnie mówiąc: polski konsument chce coraz mniej czasu spędzać w kuchni.
mięso - ceny hurtowe
mięso mielone wołowo-wieprzowe [kg] 11.20 zł
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Spada pogłowie świń, ale rośnie wydajność produkcji (09-02-2012, 17:44)
- Mimo mrozów, w branży mięsnej coraz goręcej (08-02-2012, 09:56)
- Rośnie produkcja mięsa w Rosji (07-02-2012, 12:00)
- Wieprzowina coraz szerszym strumieniem płynie do Wschodniej Azji (07-02-2012, 10:55)
- Podrożało mięso, potaniało mleko w proszku (06-02-2012, 11:34)
- Wierzejki stawiają na rozwój sieci sklepów mięsnych (03-02-2012, 08:57)
- Prezes ZM Dobrosławów: W 2011 r. zanotowaliśmy rentowność na poziomie 4 proc. (02-02-2012, 08:12)
- Prezes ZM Dobrosławów: Małe zakłady mięsne mają coraz trudniej (03-02-2012, 15:44)
