REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Animex: Wartość dodana do produktów mięsnych generuje dochód

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 08-03-2010, 15:49
Animex: Wartość dodana do produktów mięsnych generuje dochód

Naturą biznesu jest dochodowość. W branży mięsnej opiera się ona głównie na innowacyjności i tworzeniu w procesie produkcji wartości dodanej - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Andrzej Pawelczak, rzecznik Animeksu.

REKLAMA

Zdaniem Pawelczaka logicznym wydaje się to, że firmy, które produkują więcej przetworów, powinny sobie lepiej radzić. - Inną regułą narzuconą przez rynek jest kwestia cen surowców używanych do produkcji. Tutaj tradycyjnie juz odstajemy od innych krajów Unii i dlatego jesteśmy mniej konkurencyjni - tłumaczy rzecznik Animeksu. - W poszczególnych rodzajach mięsa: wieprzowinie, wołowinie czy drobiu, występuje tzw. cykliczność podyktowana podażą. Dobry okres na jednym z rynków mięsa może za kilka tygodni lub miesięcy się zupełnie odwrócić - dodaje.

Podkreśla, że kluczowym słowem w dążeniu do zwiększenia zysków jest tutaj efektywność produkcji. - Niestety na tej płaszczyźnie odstajemy od naszych zagranicznych konkurentów, którzy będąc lepiej przygotowani i zorganizowani, są w stanie zaoferować tańsze mięso - zaznacza Andrzej Pawelczak. - Jeśli chodzi o wielkość firm to wiadomo, że te większe bazują na "ekonomii skali" osiągając większą efektywność. Choć nie zawsze tak musi być. Poza tym dla mniejszych firm są zawsze nisze rynkowe w których spokojnie mogą osiągać przyzwoite obroty - stwierdza.

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • okjh 21-07-2010, 15:43:
Animex w Ełku zagrywa sobie z dostawcami trzody chlewnej, gdyz obcina wagę,np. świnie o wadze 120kg wychodza na fakturze tak jakby miały tylko 70kg-tak sie nie postępuje!!!
  • olka040 15-03-2010, 14:36:
W zasadzie maja racja belgijscy producenci chcą się pozbyć towar wiec będą raklamować swoje wyroby w PL ... A nam nie pozostaje nic innego jak kupować ich buble bo przecież własnego przemysłu dzięki polityce rządu nie mamy ..Przykra jest nasza przyszłość Pozdrawiam
  • woland 08-03-2010, 17:40:
Ot powiedział co wiedział, trzeba aż rzecznikiem być, żeby stwierdzić taki banał. Cała branża spożywcza opiera się na kreowaniu wartości dodanej to dlatego między innymi koncern Danone kupuje Polskie mleko, przerabia w swoich mleczarniach i odsyła pod postacią jogurtów, serków homogenizowanych, po wykreowaniu wartości dodanej to mleko staje się nie tylko mlekiem ale synonimem czegoś luksusowego, czegoś wysoko pożądanego a jak wiadomo takie dobra są rozchwytywane przez rynek. Proszę spojrzeć na wyroby mleczarni Piątnica np śmietana czy ona jakościowo różni się od Danone odpowiedź jest jasna- nie, ale cena osiągana jest niebotycznie mniejsza. Co się tyczy ekonomiki produkcji żywca a szczególnie wieprzowego to na tym odcinku przełomu nie będzie ponieważ dla przykładu w Dania produkuje mniej więcej tyle samo tucznika co Polska tylko że w Danii chowem para się 1,5 tyś gospodarstw a w Polsce dwa i pół miliona a zatem do perfekcji została tam wykorzystana korzyść skali, mówiąca miedzy innymi że wraz ze wzrostem ilości produkowanego dobra spada jego cena jednostkowa. Inna sprawą jest jakość mięsa Duńskiego i tu chyba lwia część technologów się ze mną zgodzi nie jest tam rzadkością PSE będące zmorom w czasie chociaż strzykania.Co się zaś tyczy organizacji produkcji to fakt w Animexie umiecie na tym polu podziałać, ale jest to raczej zasługa lokalizacji waszych zakładów, w strefach strukturalnego bezrobocia gdzie ludzie harują za jakieś pomyje, ale to co uda się np w Ełku bądź Morlinach nie wyszło by wam w woj Mazowieckim gdzie pracy jest sporo

Zobacz wszystkie komentarze (3)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 748) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH