Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Ardanowski: Chcemy wprowadzić innowacyjny system kontroli bydła od urodzenia do uboju

Polska, jako jeden z pierwszych krajów, chce wprowadzić innowacyjny system wiedzy o zwierzęciu od jego urodzenia do uboju - poinformował minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski. Chodzi o bydło, które będzie kontrolowane przez całe życie za pomocą specjalnego czipa.

Ardanowski: Chcemy wprowadzić innowacyjny system kontroli bydła od urodzenia do uboju
Jan Krzysztof Ardanowski, fot. PTWP

Autor: PAP
Data: 05-04-2019, 18:15

"Chcemy być jednym z pierwszych krajów w Europie (...), który wprowadzi całkiem nowy system pełnej wiedzy o zwierzęciu od jego urodzenia do zakończenia życia. Jest to system, który wymyślili Amerykanie, w oparciu o technologię BlockChain" - poinformował minister. Polega ona na wszczepieniu cielakowi tuż po urodzeniu czipa, za pomocą którego będą zbierane informacje o tym zwierzęciu takie jak jego cechy genetyczne, pochodzenie, przebyte choroby, sposób żywienia itp.

"Ta informacja pozwoli zapobiec fałszowaniu żywności" - podkreślił Ardanowski.

Jak mówił, na razie kilkadziesiąt sztuk zostało zaczipowane. Trzeba ten system przećwiczyć i zobaczyć jak działa. "Hodowcy są tym zainteresowani, chcemy to rozwijać, będzie niedługo organizowany pilotaż na stadach bydła mięsnego w spółkach podległych Krajowemu Ośrodkowi Wsparcia Rolnictwa" - poinformował.

Zaznaczył, że to będzie jeden z pomysłów na oznaczanie zwierząt żyjących w górach w ramach polityki górskiej. "Jeżeli chcemy, by rolnictwo w górach było dochodowe, to żywność z tych gór, z czystej przyrody musi być przez konsumentów doceniona, by za nią więcej zapłacili.

Eksperyment czipowania bydła rozpoczęło się w marcu br. Oznakowano pierwsze 20 sztuk bydła w różnym wieku. Do projektu zostało wytypowane bydło ras mięsnych Limousine, Hereford oraz tzw. mieszańce mięsne. Pochodzi ono z dwóch gospodarstw w Brzeźnie oraz Zblewie (woj. pomorskie). Planowane jest rozszerzenie eksperymentu, przy udziale resortu rolnictwa, na 15 tys. sztuk bydła, w 10 grupach producenckich i w 200 gospodarstwach.

Testowany system umożliwia śledzenie, gdzie w danej chwili znajduje się zwierzę. Ponadto, od nowonarodzonych cielaków będą pobierane próby DNA, co powoli na sprawdzenie od jakiej krowy pochodzi wołowina, która np. jest na półce sklepowej. Kolejnym celem eksperymentu jest możliwość poinformowania konsumenta o tym, z jakiej konkretnie rasy bydła pochodzi dany kawałek mięsa, z jakiego terenu i jakiego gospodarstwa. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Jan Krzysztof Ardanowski RSS ALERT    /    MRiRW RSS ALERT    /    bydło RSS ALERT    /    wołowina RSS ALERT    /    traceability RSS ALERT    /    bydło mięsne RSS ALERT    /    bydło mięsne w Polsce RSS ALERT

KOMENTARZE (2)

  • Obsetwator 2019-04-05 21:05:24
    A po co testować takie czipy na 15 tys sztuk bydla ? Na 100 szt nie wystarczy ? Skąd na to pieniądze skoro idą cięcia budżetów na badania ?
    • Serwatkor 2019-04-07 13:16:10
      Spróbuje pan to przetestować na 100 krowach i sprawdzić czy na te 100 krów znajdzie Pan hurtowego odbiorcę z rynku Premium, który zapłaci za mięso więcej. Dochodzą do tego koszty utrzymania i obsługi systemu, które są z pewnością niezależne od ilości krów, a pewnie nawet wręcz przeciwnie. Pomysł ciekawy i na pewno korzystniejszy ekonomicznie niż te wszystkie 5*500+. Dziwi mnie tylko wybór gospodarstw do testów.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.204.179.0
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.