Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Cała prawda o antybiotykach w hodowli drobiu

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 02-09-2013, 09:04
Cała prawda o antybiotykach w hodowli drobiu

Według Głównego Lekarza Weterynarii dr Janusza Związka, Inspekcja Weterynaryjna nadzoruje 6 500 zakładów leczniczych dla zwierząt. Monitorowanych jest także ok. 1 tys. sklepów zoologicznych, 127 farmaceutycznych hurtowni oraz ok. 570 tys. gospodarstw utrzymujących zwierzęta. Mimo to od pewnego czasu słyszymy o nadużyciach związanych z jakością produktów spożywczych. O tym jak to naprawdę jest z antybiotykami w hodowli drobiu rozmawiamy z prof. dr hab. Stanisławem Wężykiem, emerytowanym pracownikiem Instytutu Zootechniki PIP.

- Stacja TVN w czerwcowym programie pt. „Afera antybiotykowa w polskim przemyśle mięsnym" pokazała przypadki nadużyć wśród producentów zwierząt, którzy w hodowli stosowali antybiotyki. Co Pan o tym sądzi?

- Sprawa jest oczywiście bulwersująca, ale trzeba pamiętać, że ujawnione incydenty są odosobnionymi przypadkami, które nie uprawniają do nadawania zaistniałej sytuacji znamion afer. Branża mięsna potępia takie sytuacje i tego rodzaju przypadki łamania obowiązujących przepisów dotyczących użycia antybiotyków. Rada Gospodarki Żywnościowej przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi w wydanym oświadczeniu po emisji programu, przedstawiła w imieniu branży mięsnej jednoznaczne stanowisko, że „stosowanie antybiotyków odbywa się w produkcji krajowej jedynie zgodnie z przepisami i pod nadzorem uprawnionych lekarzy weterynarii a inne użycie antybiotyków, w tym w celach profilaktycznych, jest łamaniem prawa i powinno być ścigane przez właściwe organy". Przedstawione w programie przypadki mają znamiona przestępstwa, które podlega karze więzienia do 2 lat, a za wprowadzenie do obrotu nielegalnych substancji zagrażających zdrowiu lub życiu wielu ludzi, prawo przewiduje karę od 6 miesięcy do 8 lat.

- Jak wygląda kwestia kontroli użycia antybiotyków?

- Badając w mięsie udział substancji chemicznych, w 2011 r. pobrano 8 900 próbek, wykrywając w 28 pozostałości leków, a rok później - w 22 próbkach, co stanowi zaledwie 3% przypadków i jest wg dr J. Związka bardzo dobrym wynikiem. W 2012 r. skontrolowano 1300 obiektów, z czego 77 spraw skierowano do organów ścigania lub okręgowej izby lekarsko-weterynaryjnej. W 2 ostatnich latach, odebrano koncesje 6 hurtowniom farmaceutycznym i wycofano z obrotu 80 leków weterynaryjnych, nie spełniających wymogów Prawa Farmaceutycznego. W ramach programu „Zero tolerancji", Inspekcja Weterynaryjna przeprowadziła w dniach 19-25 czerwca br. na terenie całej Polski 1090 kontroli w różnych ogniwach łańcucha produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego. Również pasze bada się pod kątem obecności substancji przeciwbakteryjnych, niedozwolonych antybiotyków - stymulatorów wzrostu lub pozostałości w nich leków nie objętych rejestrem.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 263) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH