REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Ceny mięsa w detalu coraz wyższe

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 17-05-2011, 16:22
Ceny mięsa w detalu coraz wyższe

W kwietniu po raz kolejny znacznie przyśpieszyła roczna dynamika cen detalicznych mięsa. W stosunku do sytuacji sprzed roku, najbardziej podrożały drób i wołowina. W dalszej części roku roczna dynamika cen wieprzowiny będzie się zwiększała, a cen drobiu zmniejszała - informują analitycy Banku Gospodarki Żywnościowej.

REKLAMA

Jak wynika z opublikowanych w ubiegłym tygodniu przez GUS danych w kwietniu ceny mięsa wzrosły o 1,0 proc. i były o 4,9 proc. wyższe niż przed rokiem. Miesiąc wcześniej wzrost cen w ujęciu rocznym wynosił 3,7 proc., a w lutym mięso było jedynie o 1,0 proc. droższe niż rok wcześniej.

Na przestrzeni ostatnich dwunastu miesięcy najbardziej podrożało mięso drobiowe (o 16,7 proc.) oraz mięso wołowe - dla przykładu mięso wołowe z kością było o około 6 proc. droższe. Na razie stosunkowo niewielki wzrost cen wystąpił w przypadku wieprzowiny (o 3,6 proc.) oraz przetworów mięsnych i wędlin (o około 1,5 proc.). Ale wydaje się, że już niedługo ceny wieprzowiny będą w większym stopniu napędzać wzrosty cen mięsa ogółem i całą inflację.

Już dziś ceny skupu trzody chlewnej są o 25-30 proc. wyższe niż przed rokiem. Częściowo tak duży wzrost wynika z niskich cen przed rokiem. Niemniej jednak, ceny, które za żywiec płacą zakłady mięsne w ostatnich miesiącach znacznie wzrosły. Wzrost cen wieprzowiny w sklepach jeszcze całkowicie tego nie odzwierciedla.

Prognozujemy, że do września ten gatunek mięsa w detalu podrożeje jeszcze o 5-6 proc. Jesienią może podobnie jak zazwyczaj tanieć, ale prawdopodobnie wolniej niż w poprzednich latach. W rezultacie w grudniu wieprzowina może być o 6-9 proc. droższa niż rok wcześniej.

Trudniej o rzetelną prognozę dla rynku drobiu, gdyż tutaj ze względu na krótki cykl produkcyjny, zmiany są bardzo gwałtowne. Prawdopodobnie jednak ceny w relacji rocznej na koniec roku będą o około 8-14 proc. wyższe.

W rezultacie ceny detaliczne mięsa ogółem będą w grudniu najprawdopodobniej o 3-8 proc. wyższe niż rok wcześniej. Stosunkowo szeroki prognozowany przedział wynika z dużej niepewności panującej na rynkach surowców rolnych oraz rynkach walutowych.

KOMENTARZE: (8)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • T 20-05-2011, 01:12:
wasyl. Problem w tym ze ja juz hoduje i w ostatnich dniach dołożyłem 60 tys do rzutu. Chcesz spróbować. Tylko nie wiem czy cie stać i masz odpowiednie zaplecze czyli 3 bańki na kurniki i 1na produkcję. Apropo 14 tys to ja ogrzewam LPG w tygodniu.

Inwestując tyle kasy oczekuje przynajmniej małego zysku a tu dokładka a ludzi karmią informacjami jak to drogo jest. Tylko ze w sklepie. Myślisz ze ja nie place podatków i składek? Prąd mam za darmo? czy co?
  • Dziadzia 19-05-2011, 20:43:
A na marsie wyladowała kolejna sąda. Tylko co to ma kurczaku, wspólnego z rynkiem mięsnym w Polsce?
  • kurczak 19-05-2011, 19:31:
W trakcie obławy przeprowadzonej w dn. 8 maja przez władze lokalne miasta wydzielonego Chongqing w południowo-zachodnich Chinach wykryto kolejny skandal paszowy w tym kraju. Skonfiskowano około tysiąca sztuk kurcząt przewożonych z prowincji Kuejczou - infromują analitycy FAMMU/FAPA.

Ptaki miały nadmiernie powiększone wole, co wzbudziło zaniepokojenie służb kontrolujących transport. Okazało się, że kurczęta zostały nakarmione sproszkowanym barytem w ilości 300-400 g/szt. w celu zwiększenia ich masy.

Jak podają analitycy FAMMU/FAPA sproszkowany baryt jest stosowany m.in. w budownictwie jako dodatek do ciężkiego betonu, w medycynie jako środek cieniujący w diagnostyce radiologicznej oraz w przemyśle - np. do produkcji hamulców samochodowych i farb.

Eksperci FAMMU/FAPA przypominają, że poprzednia afera paszowa w Chinach z marca br. dotyczyła wykrycia szkodliwej substancji clenbuterol w produktach wieprzowych.

Zobacz wszystkie komentarze (8)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 952) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH