REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Co stoi za sukcesem parówek?

  • Autor: RW, portalspozywczy.pl
  • Data: 31-10-2016, 11:54
Co stoi za sukcesem parówek?
Fot. PTWP

Jeszcze kilka lat temu parówki kojarzone były z produktami o niskiej jakości. Od tego czasu wiele się zmieniło i dzisiaj są jednym z najpopularniejszych produktów mięsnych. Grzegorz Rykaczewski, analityk agrobiznesu w BZ WBK wyjaśnia, co stoi za ich sukcesem.

REKLAMA

- Parówki są jednym z najpopularniejszych produktów mięsnych, które konsumują Polacy. Jeszcze kilka lat temu były postrzegane jako asortyment gorszej jakości. Dziś te czasy już minęły. Problem wizerunkowy sprzed lat spowodował przejściowy kryzys na rynku ale był bodźcem do dużych zmian w ofercie produktowej jak i jakości parówek - zauważa Rykaczewski w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl.

Podkreśla również, że obecnie producenci konkurują jakością, podkreślając np. zawartość mięsa w gotowym produkcie. Rykaczewski podkreśla, że Polacy są gotowi płacić więcej za lepszy jakościowo towar, a na sklepowych półkach co jakiś czas goszczą kolejne nowości. 

- Pojawiły się nowe linie produktowe, przeznaczone np. dla dzieci. Aby ułatwić konsumpcję parówek, zmianie uległy też opakowania. Dodatkowo oferta dużej części przetwórców wzbogaciła się o parówki z dodatkami, np. z serem - wymienia Rykaczewski.

Jak dodaje, obok zwiększenia konsumenckich oczekiwań związanych jakością produktów, stymulatorem modyfikacji oferty był też wzrost sprzedaży w kanale sklepów małopowierzchniowych.

- Rozwój tego typu sieci handlowych, specjalizujących się w asortymencie pakowanym w sposób uwzględniający wygodę klientów, wymógł zmiany w ofercie parówek. Był jednak szansą na zwiększenie sprzedaży. Innym ważnym czynnikiem wzrostu rynku jest rozwój małej gastronomii na stacjach benzynowych oraz w sklepach małopowierzchniowych, której podstawą są właśnie parówki - zauważa Grzegorz Rykaczewski, analityk agrobiznesu w BZ WBK.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (29 616) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 219)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH