Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dietetyk: Podróbki szynki są łatwe do rozpoznania

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 12-02-2013, 11:56

Wielu producentów żywności sztucznie powiększa objętość szynki nastrzykując je wodą i substancjami, które ją wiążą. Jednak takie podróbki łatwo rozpoznać - ocenia Anna Ślusarska, dietetyk w Poradni Dietetycznej 4LINE.

Zdaniem Ślusarskiej wystarczy spojrzeć na etykietę i sprawdzić czy w składzie takiego wyrobu znajdują się np. fosforany, octany, karageny. - Można także porównać proporcję ceny za kilogram mięsa do ceny za kilogram szynki. Jeśli różnica jest duża, to znaczy, że do produkcji takiej szynki zużyto niewiele mięsa - stwierdza dietetyk.

- Warto zatem czytać etykiety, ponieważ na sklepowych półkach można już znaleźć produkty, w których składzie nie ma substancji dodatkowych, tzw. „E", tylko mięso, sól i naturalne przyprawy - dodaje Ślusarska.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (5)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • technol 12-02-2013, 20:28:
O jakiej zmowie Pan mówi p. kris ? to nie zmowa tylko bezczelne oszustwo producenta a nie sieci ! Sieci w sposób nieugięty wyciska z producenta krew, a ten pierwszy ugina się :) a inspekcja jest ! WET, WIJARS, Sanepid, Pih i wiele innych i proszę uwierzyć KONTROLUJĄ I SYPIĄ KARY !!!! a co do tzw E E E to bez tego E wiele wyrobów nie tylko mięsnych by Panu CIEKAWSKIEMU nie smakowało hahahaaaa
  • Ciekawski 12-02-2013, 17:34:
Która firma produkuje takie szynki, kiełbasy i inne przetwory bez E. Jestem ciekawy!!! i ile taka wędlina kosztuje?????
  • kris 12-02-2013, 15:43:
Szanowny Panie Technol... zgodze sie z tym, iz często w swej masie klienci chcą tańszych produktów, ale dlaczego producenci w zmowie z sieciami marketów oszukują tych konsumentó nazywają wyrób szynkopodobny szynką? To właśnie jest oszustwo... Dlaczego parówki zawierające 1% cielęciny nazywaja się cielęce? Rozumiem oczekiwania klientów, ale nie rozumiem oszukańczych praktych producentów i sprzedawców. Gdzie jest inspekcja weterynaryjna, gdzie są inne instytucje kontrolne?

Zobacz wszystkie komentarze (5)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 968) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH