Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

Dlaczego Polacy nie jedzą tak często ryb?

Ryby wciąż przegrywają z mięsem wieprzowym i drobiowym. Wygrywają zaś z wołowiną.

Dlaczego Polacy nie jedzą tak często ryb?
fot. materiały prasowe

Autor: www.portalspozywczy.pl
Data: 04-04-2019, 10:19

Spożycie ryb w Polsce to ciągle około 12,5 kg rocznie w przeliczeniu na mieszkańca. Niewiele w porównaniu z mięsem – wieprzowina to 38,2 kg na mieszkańca, drób zaś to 27,6 kg. Wołowiny spożywamy jednak najmniej, bo tylko 3,2 kg rocznie.

– Kiedy spojrzymy na inne europejskie kraje, np. Portugalię to widać, jak daleko w tyle jesteśmy ze spożyciem ryb – mówi Joanna Kopiszka, specjalista ds. żywienia firmy SEKO. – Tam zjada się 80-90 kg rocznie na mieszkańca, u nas na razie możemy pomarzyć o takim wyniku. Ważna jest jednak stała edukacja i uświadamianie społeczeństwa, dlaczego ryby w naszej diecie są tak ważne – dodaje Kopiszka.

Powiedzieć, że ryby dostarczają nam substancji odżywczych to mało. – Witaminy, kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, takie jak EPA i DHA czy białko o wysokiej wartości odżywczej – można tak wymieniać i wymieniać – mówi żywieniowiec SEKO. – Polacy najchętniej spożywają śledzie, a to przecież ryby morskie, które dostarczają nam jodu. Są również dobrym źródłem witamin A i D oraz witamin z grupy B. Ich spożycie zmniejsza ryzyko chorób niedokrwiennych serca, udaru mózgu oraz umieralności ogólnej – zauważa Joanna Kopiszka.

Jednym z problemów, przez który Polacy nie jedzą tak często ryb może być słaba dostępność świeżych produktów. – Z pewnością nie jest to problem nie do przeskoczenia – komentuje specjalistka. ­– Na rynku mamy mnóstwo przetworów rybnych, które idealnie uzupełnią nam dietę. Warto jednak zwracać uwagę na jakość tych produktów, ich skład oraz certyfikaty, jakie posiada producent – dodaje Joanna Kopiszka, dietetyk SEKO.

Podobał się artykuł? Podziel się!

SPÓŁKI SEKTORA SPOŻYWCZEGO NA GPW

SEKSeko SA

więcej informacji:

Joanna Kopiszka RSS ALERT    /    Seko RSS ALERT    /    spożycie ryb RSS ALERT    /    ryby RSS ALERT

KOMENTARZE (5)

  • ab 2019-04-04 22:26:34
    Rzeczowe i wiele wnoszące opracowanie. Porównanie do Portugalii, czekam na ciąg dalszy; porównanie do spożycia na Vanuatu.
  • aga 2019-04-05 09:57:34
    Nie wiem jaki jest stosunek ceny ryb do tego ile zarabia Portugalczyk ale wiem, że bacalhau to ich tradycja na każdy dzień roku. A w Polsce wygrywa drób i zaraz za nim wieprzowina bo są najtańsze. Nie trzeba być ekspertem żeby to zobaczyć. I tyle w tym temacie...
    • Tatiana 2019-04-05 12:34:17
      Z rybami w Polsce to tak że nie ma dużego wyboru , a przetwory to albo słone ,albo z octu. Śledzie świeże to ze świeczką ne znajdziesz , albo świeżo marynowane... Wszędzie dzwoniła szukała rybki - MOJWA- GROMADNICA- male rybki do smażenia - nikt o tych rybkach nic nie wie.... a oni takie smaczne.
    • Ala 2019-04-08 19:20:22
      Nie kupuję tego że ryba jest taka droga Stać Polaków na hamburgery i kebaby, a to wiecej niż dobry łosoś norweski
  • makaron z francji 2019-04-25 11:21:12
    toksyczne wyroby rybo podobne. ryba zatruta arsenem i innymi metalami cieżkimi ryby karmione odpadami!! Dziękuję, postoję, przechodzę na wegetarianizm, nie dam zarobić cwaniaczkom co chcą szybko i Twoim kosztem zdrowia sie dorobić.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.209.104.7
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.