Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dyrektor ZM Wierzejki: Wędliny drobiowe zyskują na popularności

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 22-01-2015, 15:33
Dyrektor ZM Wierzejki: Wędliny drobiowe zyskują na popularności
(fot. wierzejki.pl)

Z danych sprzedażowych naszej firmy wynika, że rynek wędlin drobiowych w Polsce wciąż rośnie. Myślę, że trend związany jest z ogólnym wzrostem spożycia drobiu. Klientom ten gatunek mięsa kojarzy się z żywnością chudszą niż wieprzowina, bardziej przyjazną dzieciom a także osobom dbającym o wagę - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Piotr Zdanowski, dyrektor sieci detalicznej Zakładu Mięsnego Wierzejki.

W sklepach należących do sieci ZM Wierzejki szczególnie dużym powodzeniem cieszą się pasztety drobiowe. - Obserwujemy także duże zainteresowanie parówkami drobiowymi. Jednak są one w opinii klientów nie tak smaczne, jak wieprzowe. To nieco hamuję rozwój tej kategorii produktów - przyznaje Piotr Zdanowski. - Oprócz pasztetów i parówek, dysponujemy szeroką ofertą różnorodnych przetworów drobiowych. Dalsze inwestycje w ten segment uzależniamy od budowy lub zakupu ubojni drobiu, tak aby móc produkować na bazie surowca z własnego uboju - dodaje.

Ekspert zwraca uwagę, że rynek drobiu zawsze był relatywnie stabilny. - Oczywiście zdarzają się na nim "afery", związane np. z antybiotykami lub ptasią grypą. Myślę jednak, że jeżeli w przyszłości tego typu nieszczęścia będą omijać rynek drobiowy, to będzie on się rozwijał w tempie najszybszym ze wszystkich kategorii mięs - zaznacza dyrektor ZM Wierzejki.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • zpm lipinski 31-01-2015, 20:40:
Moderator: komentarz został usunięty ze względu na naruszenie zasad forum. Prosimy o zachowanie kultury dyskusji.
  • Zocha 23-01-2015, 13:34:
Ptasia grypa to nie afera - Może w Wierzejkach jak Prezes ma grypę to wybucha afera.

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 440) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH