Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspert: Można zmniejszyć cierpienia zwierząt w uboju rytualnym

  • Autor: PAP
  • Data: 03-03-2013, 12:14

Ogłuszenie zwierzęcia zaraz po podcięciu mu gardła zmniejszy cierpienia zwierząt w uboju rytualnym, a jest do pogodzenia z zapisami Koranu - ocenia dr Tomasz Pietrzykowski. Odłamy Islamu czy Judaizmu mają bowiem różne wyobrażenia jak ubój powinien przebiegać.

Jeszcze w 2012 r. ubój rytualny był w Polsce dokonywany na podstawie przepisów rozporządzenia ministra rolnictwa z 2004 r. Pod koniec roku Trybunał Konstytucyjny orzekł jednak, że rozporządzenie jest sprzeczne z konstytucją.

Projekt nowelizacji ustawy o ochronie zwierząt w połowie lutego omawiała Rada Ministrów. Propozycja przygotowana przez resort rolnictwa zezwalała na ubój rytualny bez żadnych ograniczeń mogących złagodzić cierpienie zwierząt. Rada Ministrów zaleciła przeanalizowanie możliwości łagodzenia tego cierpienia podczas uboju rytualnego.

Na razie nie wiadomo kiedy temat ponownie pojawi się na posiedzeniu rządu. "Termin omawiania tego tematu na posiedzeniu Rady Ministrów nie został wyznaczony" - poinformowała PAP w piątek dyrektor biura prasowego Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Małgorzata Książyk.

Podstawową różnicą między ubojem konwencjonalnym, a rytualnym jest taka, że przed uśmierceniem zwierzęta nie są ogłuszane. "Poddaje się je ubojowi w stanie świadomości przez poderżnięcie gardła za pomocą kilku do kilkunastu cięć. Potem czeka się, aż zwierzę wykrwawi się w naturalny sposób" - powiedział PAP dr Tomasz Pietrzykowski z Katedry Teorii i Filozofii Prawa Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Śląskiego i Wiceprzewodniczący Krajowej Komisji Etycznej ds. Doświadczeń na Zwierzętach przy Ministrze Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Obrzęd uboju rytualnego wynika z przekonania, że w momencie uśmiercania zwierzę musi być w pełni zdrowe. "W ortodoksyjnym rozumieniu utożsamia się to z przekonaniem, że musi być świadome. Poszczególne odłamy Islamu czy Judaizmu miewają jednak nieco różne wyobrażenia na temat koniecznych warunków uboju rytualnego" - podkreślił dr Pietrzykowski.

Część Muzułmanów uważa, że ogłuszenie, które nie powoduje nieodwracalnej dysfunkcji zdrowotnej jest do pogodzenia z zapisami Koranu. "W niektórych krajach stosuje się też wymóg ogłuszania zwierzęcia bezpośrednio po poderżnięciu gardła. W ten sposób oszczędza się zwierzętom cierpienia przynajmniej podczas wykrwawiania" - wyjaśnił rozmówca PAP.

W kilku krajach europejskich całkowicie zakazano uboju bez ogłuszania np. w Szwecji, Norwegii czy Szwajcarii. Wiele krajów dopuszcza ubój rytualny z różnego rodzaju ograniczeniami np. związanymi ze stosowaniem odwracalnego ogłuszania lub ogłuszaniem zwierzęcia zaraz po dokonaniu cięcia.

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (15)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • niezakłamany 04-03-2013, 11:54:
kraje które całkowicie zakazały uboju rytualnego to kraje które są importerami a nie eksporterami mięsa. Szwajcaria jest głównym importerem koszernego mięsa z Izraela. Wiec taka moralność "ekologiczna" Żjeść mogę ale wyprodukować mają inni.
Ubój hallal jest wielką szansą dla drobiarstwa. Ciąg technologiczny jest taki sam tylko z wyłaczonym głuszaczem. Oczywiscie bez bzdur o wielu cięciach. Ja pracuję w ubojni. Może ci co tak krzyczą o zakazie niech informuja gdzie sami pracują. Tak jak profesorek który zarabia na uczelni utrzymywanej z podatków które moja firma płaci.
  • Katarzyna Chmielewska 04-03-2013, 11:10:
Ten projekt powstał w fundacjach typu viva czy empatia. OK! Zamknijmy zakłady wykonujące taką właśnie działalność a niech fundacje 1% podatku zdobytego na obywatelach polskich prześlą na upadające ubojnie i robotników bez pracy. Czy damy się sprzedajnym lewakom z angielskiej franczyzy - viva? Co zamkną póżniej? Może hodowlę kóz lub koni? Zobaczymy...
  • Mela 04-03-2013, 09:12:
pseudo expertom dziekujemy

Zobacz wszystkie komentarze (15)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 451) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH