Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspertka Comarch: Polski przemysł mięsny jest nieefektywny

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 26-03-2012, 14:21
Ekspertka Comarch: Polski przemysł mięsny jest nieefektywny
Edyta Kozek, Business Development Manager ERP w Comarch

Polska branża mięsna w porównaniu z krajami Unii Europejskiej jest bardzo rozdrobniona. Produkujemy cały czas nieefektywnie i drogo. Branża potrzebuje konsolidacji i większej specjalizacji, dotyczy to także systemów informatycznych - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Edyta Kozek, Business Development Manager ERP w Comarch.

- Czy firmy mięsne interesują się nowymi rozwiązaniami IT?

- Wśród firm z branży mięsnej obserwujemy zwiększone zainteresowanie narzędziami informatycznymi wspierającymi zarządzanie. Jeszcze kilka lat temu wielu przedsiębiorców działających w tym segmencie rynku nie było świadomych korzyści, jakie przyniesie firmie wdrożenie usprawnień w postaci systemów IT. Kolejnym etapem była faza zwiększonego zainteresowania narzędziami obsługującymi pojedyncze obszary działania firmy. Wielu przedsiębiorców w tym etapie zdecydowało się na zakup kilku niewspółpracujących ze sobą rozwiązań. Obecnie branża mięsna wkracza w kolejny etap - przedsiębiorcy są coraz bardziej świadomi, jakie usprawnienia oferuje im nowoczesna informatyka, i przekonani o konieczności korzystania z systemów zintegrowanych.

- Czyli świadomość rośnie...

- Rosnąca świadomość informatyczna rynku mięsnego jest zjawiskiem pozytywnym, ale przed dostawcami systemów informatycznych stawia zwiększone wymagania. Dotyczą one możliwości samych narzędzi, ale w równie dużym stopniu posiadanej wiedzy branżowej i doświadczenia. Te dwa warunki są konieczne, aby na etapie wdrożenia zintegrowanego systemu osiągnąć nowe korzyści dzięki przeprojektowaniu nieefektywnych procesów, a jednocześnie nie stracić korzyści, które dawały dotychczas wykorzystywane, niewspółpracujące ze sobą aplikacje.

- Czego oczekują przedsiębiorcy z branży mięsnej od systemu IT?

- Producenci z branży mięsnej oczekują elastyczności i dostosowania do niestandardowych potrzeb sektora mięsnego. Dostawcy IT oferują rozwiązania zapewniające zgodność ze standardami ISO i HACCP, czy tworzenie nawet bardzo skomplikowanych receptur produkcji - od uboju, poprzez obróbkę poubojową, ocenę sanitarną, chłodzenie, rozbiór do zamrażania, peklowania, rozdrabniania, suszenia - a następnie planowanie i nadzorowanie procesu produkcyjnego. Istotną rolę odgrywa także proste zarządzanie partiami towaru oraz szybka identyfikacja surowców, z których została wyprodukowana konkretna wędlina, integracja z systemami wagowymi, czytnikami kodów kreskowych i etykieciarkami. Wsparciem dla funkcjonalności głównego systemu informatycznego są narzędzia dodatkowe, np. działające na przenośnych urządzeniach z czytnikami kodów kreskowych, a także rozwiązania do elektronicznej wymiany dokumentów z kontrahentami (EDI).

KOMENTARZE: (12)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • jurek 27-03-2012, 21:14:
Tę samą mądrość widać w grze Cracovii i pewnie takich samych mądrali, jak i piłkarzy, zatrudnia profesor prezes Comarcha.
  • osa 27-03-2012, 21:00:
Pani ekspert ! Opowiada pani bzdury ! Cały świat cofa się do korzeni ! To co pani mówi to jest, mowa-trawa. Czy tego uczyli pani na studiach o kierunku marketing i zarządzanie ? Oj menedżer od siedmiu boleści. Trzeba było wybrać kierunek specjalistyczny, a nie sieczkę . Ot i wszystko !
  • seba 27-03-2012, 17:58:
dobrze,że comarch (właśnie z małej litery) robi takie "wspaniałe programy",które świetnie dezorganizują pracę,np. w rodzaju cdn xl,a znajomość tego programu wśród firm wdrożeniowych jest żadna,ludzie nie kupujcie tego, ten program nadaje się jedynie do sprzedaży stali,a nie dla firm handlowych czy produkcyjnych jak w branży mięsnej gdzie szybkość obsługi klienta jest bardzo ważna.

Zobacz wszystkie komentarze (12)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 691) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH