Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspertka Polsus: Bezstresowy chów zwierząt oznacza lepsze mięso

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 30-07-2013, 11:52
Ekspertka Polsus: Bezstresowy chów zwierząt oznacza lepsze mięso

Łagodne postępowanie ze zwierzętami procentuje lepszą jakością mięsa po uboju - mówi serwisowi portalspozywczy.pl dr inż. Katarzyna Skrzymowska z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS".

- Co różni bezstresowy chów zwierząt od chowu na skalę przemysłową?

- Chów bezstresowy polega na ograniczaniu bodźców, które mogłyby generować stres u zwierząt. Jest to bardzo ważne zwłaszcza przed ubojem, czyli w momencie załadunku, transportu i rozładunku zwierząt oraz przed ich ogłuszeniem. Właściciele zwierząt dbają o to, by ograniczać bodźce stresowe zarówno w czasie tuczu, jak i tuż przed wysłaniem zwierząt od zakładu mięsnego. Większość umów na dostawę żywca zawiera zapisy o kondycji tuczników dostarczanych do uboju, tzn. że mają one być czyste, nieprzekarmione, bez uszkodzeń ciała świadczących o ich niewłaściwym traktowaniu.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Małgorzata 31-07-2013, 20:50:
wszystko to fikcja...weterynarze przymykaja oczy na chore zwierzeta wiezione do ubojni,to o czym tu mówić
Ludzie pracujący w rzezniach mówią że zwierzęta nic nie czują...więc wyobrażacie sobie jak są traktowane...
  • ekspert 31-07-2013, 13:08:
Prawdy o postęp[owaniu ze zwierzętami na drodze ferma- rzeźnia i warunki uboju znane są jeszce z czasów, kiedy tuczniki nie były podatne na stres (rola genetyki).

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 689) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH