Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Filety z piersi kurczaka droższe niż przed rokiem

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 21-12-2010, 10:59

Na rynku kurczaków widać powrót popytu na droższe elementy. Według danych Ministerstwa Rolnictwa na przestrzeni roku najbardziej wzrosły ceny filetów z piersi kurcząt, potaniały natomiast tuszki i ćwiartki - informują analitycy BGŻ.

W drugim tygodniu grudnia (06-12.12) przeciętna cena zakupu żywych kurcząt wyniosła 3,05 PLN/kg i była o 4 proc. wyższa niż przed rokiem. W tym samym czasie filet podrożał o ponad 6 proc. i osiągnął cenę 12,67 PLN/kg w porównaniu z 11,94 PLN/kg przed rokiem. Znacznie tańsze niż przed rokiem są jednak tuszki (tuszka 65 proc. bez szyi) - na przestrzeni roku ich cena spadła o 8 proc.

Oznacza to duże prawdopodobieństwo, że marże zakładów skupiających się na uboju są obecnie niższe niż rok temu. Jeśli chodzi o sytuację pozostałych zakładów produkujących mięso z kurcząt, to prawdopodobnie jest ona lepsza, gdyż wyższe ceny zakupu żywca mogą sobie przynajmniej częściowo zrównoważyć wyższymi cenami zbytu fileta.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 824) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH