Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Francuski start-up opracował "etyczne" foie gras

Suprême, francuska firma typu start-up, zamierza oferować słynny pasztet ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich (foie gras) w „wersji etycznej”.

Francuski start-up opracował
fot. gourmey.com

Autor: portalspozywczy.pl/KIPDiP
Data: 05-09-2019, 11:20

Suprême deklaruje, że innowacyjny produkt powstaje z komórek ekstrahowanych z jaja kaczego, które są następnie hodowane przez „dokarmianie” substancjami odżywczymi i stymulowanie poziomu pożądanych tłuszczy. Firma planuje debiut swoich pierwszych produktów foie gras do 2023 r.

Od 2000 roku produkcja foie gras jest w nielegalna w Polsce. Na zakazanie produkcji foie gras zdecydowały się także Austria, Czechy, Dania, Finlandia, Niemcy, Indie, Izrael, Włochy, Luksemburg, Holandia, Norwegia, Południowa Afryka, Szwecja, Szwajcaria i Wielka Brytania. Niedawno informowaliśmy, że zamiar rezygnacji z produkcji przysmaku Francuzów ogłosiła także ukraińska firma MHP. (czytaj więcej)

 

- Na świecie pojawiło się już wiele start-upów, które próbują stworzyć „prawdziwe” produkty mięsne w innych warunkach niż na fermach zwierząt. Firmy biotechnologiczne prześcigają się w pomysłach na pozyskiwanie tak zwanego „czystego mięsa”. Zjawisko to wspierają nie tylko wegańskie czy wegetariańskie skłonności konsumentów. W większym stopniu przyczyniają się do tego kampanie organizacji praw zwierząt i ekologów pokazujące produkcję zwierzęcą w negatywnym świetle z punktu widzenia etyki i wpływu na środowisko. Wydawać się może, że to zjawisko jest dość abstrakcyjne. Okazuje się jednak, że światowi giganci tradycyjnego mięsa w obawie przed wielką niewiadomą nie lekceważą trendów i wspierają pęd w kierunku produkcji mięsa w warunkach laboratoryjnych - komentuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

foie gras RSS ALERT    /    mięso RSS ALERT    /    pasztet RSS ALERT    /    pasztety RSS ALERT    /    KIPDiP RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.227.254.12
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.