Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

FRSiH 2017: Integracja w branży mięsnej – rynek, perspektywy, wyzwania (pełna relacja)

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 09-11-2017, 14:27
FRSiH 2017: Integracja w branży mięsnej – rynek, perspektywy, wyzwania (pełna relacja)
Uczestnicy debaty "Integracja w branży mięsnej – rynek, perspektywy, wyzwania" w ramach Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2017, fot. PTWP

Konsolidacja dużych podmiotów w branży mięsnej przyspiesza, co rodzi obawy mniejszych i średnich producentów. Zastrzeżenia całej branży budzą niewystarczające wysiłki ze strony władz w celu odblokowania ważnych rynków eksportowych oraz przybierające coraz bardziej wyrafinowane formy zjawiska protekcjonistyczne -  to wnioski płynące z sesji tematycznej "Integracja w branży mięsnej – rynek, perspektywy, wyzwania" w ramach Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2017.

Przed rozpoczęciem debaty prezentację "Zintegrowane systemy produkcyjne w przemyśle mięsnym" przedstawił Grzegorz Zadykowicz, Sales Manager Vertical Market Food & Beverage z Mitsubishi Electric Europe.

Pierwsza część debaty poświęcona była zjawisku konsolidacji branży mięsnej. W 2017 roku byliśmy świadkami kilku ciekawych transakcji łączenia sił. Największą z nich było włącznie ZM Silesia do Grupy Cedrob. Wspólnie z Gobarto spółki utworzyły podmiot, który jest największym producentem mięsa w Polsce. O szczegółach transakcji opowiedział Krzysztof Woźnica, prezes zarządu Zakładów Mięsnych Silesia SA.

- Do projektu konsolidacyjnego przymierzaliśmy się od 4-5 lat. Pierwotnie sądziliśmy, że będzie on wyglądał nieco inaczej. Zawsze liczyłem na konsolidację poziomą w ramach podmiotów przetwórczych. Natomiast wydarzenia na rynkach surowcowych, które miały miejsce w 2016 roku, u wielu przetwórców zmieniły optykę patrzenia na konsolidację. Ostatecznie wybraliśmy drogę konsolidacji pionowej, czyli budowania łańcucha od warchlaka i pisklęcia do produktu gotowego. Sytuacja z 2016, kiedy zaczęła mocno drożeć wieprzowina, spowodowała trudność z przełożeniem tych podwyżek na finalną cenę w rozmowach z sieciami handlowymi. To pokazało, że dzisiaj, oprócz innowacji technologicznych i przewagi kosztowej, kluczem do osiągnięcia przewagi konkurencyjnej jest silne zaplecze surowcowe - dodał.

Woźnica zauważył, że po połączeniu Grupy Cedrob z Gobarto i ZM Silesia powstał podmiot, który został liderem rynku.

- Grupa Cedrob w 2017 roku osiągnie przychody rzędu 5,5 mld zł całkowicie polskiego kapitału. Na tym nie poprzestaniemy i chcemy w dalszym ciągu zwiększać te przychody. Do naszego największego w Polsce zakładu w Sosnowcu dołączyły dwa mniejsze zakłady przetwórcze w Ciechanowie i Ciechanowcu. Na dziś łączna produkcja w naszych zakładach to ok. 4 tys. ton miesięcznie wyrobu przetworzonego. Mamy plan, aby w ciągu 5 lat podwoić ten wolumen. W ramach grupy przetwórczej, która znalazła się w spółce Gobarto, rozpoczynamy od przyszłego roku duży proces inwestycyjny, który pozwoli wzmocnić część naszych grup produktowych. Wartością dodaną z tej transakcji jest sektor convenience, w którym my raczkowaliśmy, a Cedrobowi udało się już osiągnąć sporo. Chcemy w niego mocno inwestować, podobnie jak w parę innych grup produktowych - dodał.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • jaro 09-11-2017, 14:37:
jedzenie mięsa jest szkodliwe dla zdrowia, branża mięsna powinna płacić składkę-podatek na leczenie ofiar otyłości, cukrzycy, wielu rodzajów raka, chorób układu krążenia, itp

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 072) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 266)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH